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Les bananes font-elles grossir ? Je vous dis tout !

Les bananes font-elles grossir

Elles sont l’un des fruits les plus consommés au monde. Mais les bananes font-elles grossir ? Dans cet article, nous allons voir que les effets de la banane sur notre corps dépendent avant tout de sa maturation. Mais quels sont-ils ? Voyons ensemble si ce fruit est conseillé pour la perte du poids. 

1. Les bananes font-elles grossir : Les bénéfices varient en fonction de sa maturation

Nous connaissons principalement les bananes jaunes, mais il faut savoir qu’il en existe plusieurs variétés. On connaît notamment la Créole, Cavendish, Plantain, Freyssinette, encore la Kankanbou.

Les bananes sont assez intéressantes car il y a deux façons de les consommer selon votre objectif de santé. Les résultats ne seront pas les mêmes si la banane est mûre ou qu’elle ne l’est pas.

la difference entre banane mure et pas mure

La banane pas mûre est riche en amidon

Lorsque la banane est verte (et donc pas mûre) elle possède un fort niveau d’amidon. Il s’agit donc d’une forme de glucide assez particulière. Une banane verte va donc modérer votre glycémie et sera plus lentement absorbée par votre métabolisme. 

Grâce à ses sucres lents, la banane verte est donc assez bonne pour la santé et notamment lorsque vous voulez perdre du poids ou tout simplement pour adopter un régime du type low-carb (faible en glucides). L’amidon agit également sur votre organisme en tant que régulateur d’appétit. Il aide donc à provoquer une sensation de satiété

De plus, c’est un allié minceur dans le sens où elle est une bonne source d’antioxydants, de vitamine C et de fibres (qui permet de favoriser la digestion).

Au final, la banane fait bien plus qu’aider à maigrir. En raison de son index glycémique plus faible, c’est un produit qui s’adapte parfaitement dans l’alimentation des personnes atteintes de diabète de type 2 (ou qui permet de le prévenir au quotidien).

C’est également un produit qui agit comme protecteur du système digestif et cardiovasculaire puisqu’il aide à réguler le mauvais taux de cholestérol dans le sang ainsi que la formation des triglycérides.

La banane fait-elle grossir ? La banane mûre est peu recommandée

Manger des bananes fait-il maigrir

Lorsque votre fruit devient bien jaune et qu’il commence à être tâchée de petits points noirs, cela signifie que votre banane a atteint un haut niveau de maturation.

Elle reste également bonne pour la santé, mais possède des vertus différentes pour votre corps. Lorsque le fruit mûrit, l’amidon va se transformer en fructose et en glucose. Ce sont des sucres à index glycémique beaucoup plus élevé.

Si vous cherchez à comprendre si les bananes font grossir et que vous souhaitez perdre du poids, la banane précoce n’est pas forcément recommandée.

Cependant, elle possède beaucoup plus d’antioxydants qu’une banane verte, dont la manganèse (un anti-vieillissement cellulaire puissant !)

2. Cet aliment est une source de fibre

Les glucides de la banane ne vont pas être digérés dans l’intestin grêle de votre ventre, mais par le microbiote intestinal et donc par les bactéries de votre gros intestin.

L’avantage, c’est qu’elle va vous fournir des fibres qui restent très intéressantes pour la santé (1). En nourrissant vos bonnes bactéries, ces dernières permettent à votre corps d’avoir un bon système digestif ainsi qu’un maintien du transit intestinal.

L’amidon résistant agit de la même manière que les fibres alimentaires (2), cela peut donc provoquer un sentiment de satiété plus facilement et être meilleur pour perdre du poids.

3. La banane verte est un prébiotique

Lorsqu’elle n’a pas encore tout à fait atteint un niveau de maturation élevé, la banane va agir comme prébiotique sur votre organisme. Elle va donc permettre à votre flore intestinale de rétablir son équilibre grâce à un bon transit et un système immunitaire renforcé.

Ce sont des fonctions protectrices et régénératrices qui sont apportées à vos parois intestinales grâce à la banane.

4. Elle est pleine d’énergie

La banane à maturation élevée est souvent consommée par les sportifs car cela permet d’avoir un petit coup de boost lors des entraînements ou des compétitions. Les glucides de bonne qualité vont être rapidement envoyés dans votre être et cela contribue à une bonne récupération.

Comme vous l’aurez compris, plus la banane est mûre, plus son indice glycémique est élevé. Avant un effort, une banane mûre aide donc à avoir un regain d’énergie, mais après l’effort, une banane verte permet de mieux récupérer.

De plus, elle est très riche en vitamine B6, B9 et C. Alors, les bananes font-elles grossir ? Vous devez savoir que plus vous augmentez votre dépense énergétique quotidienne, plus vous allez augmenter la combustion des graisses et perdre du poids.

5. Elle rend heureux(se)

manger de la banane pour maigrir

La banane a des bienfaits apaisants sur notre être. Elle est composée de magnésium (qui diminue le stress). Cependant, ces fruits possèdent également beaucoup de protéines et notamment de tryptophane qui aident à développer de la sérotonine (qui est l’hormone du bien-être). 

De plus, les nombreux antioxydants dont sont composés la banane tels que les catéchines et la dopamine (3) répandent un bien-être total.

Vous pourriez donc vous sentir totalement apaisé et détendu après avoir consommé une banane !

6. Elle contient peu de glucide

On pense souvent que c’est un produit avec une forte teneur en sucre et qu’il n’est donc pas adapté à un régime minceur. Pourtant, il faut savoir faire la différence entre mauvais sucres et bons sucres car ce sont ces derniers qui la composent. Elles contiennent notamment du sucrose, du fructose et du glucose. C’est pour cette raison que l’énergie qu’elles procurent est bien plus solide.

L’index glycémique des bananes est de 42 à 62, comme nous l’avons vu, ce chiffre varie en fonction de sa maturité. La teneur en sucre augmente donc en même temps que l’âge de maturation de votre banane, ce qui peut également venir augmenter l’apport en sucre dans le sang. Elle fait donc partie de la moyenne qui se situe généralement entre 56 et 69

Manger des bananes aide donc à maintenir un taux de sucre stable dans le sang car il est question de glucides plus lentement absorbés.

Cela signifie également que les bananes vertes n’ont pas d’impact sur un diabète, sur un risque d’obésité ou sur tout autre éventuelle maladie cardiaque.

7. La banane contient du potassium

peut on maigrir en mangeant des bananes

Beaucoup de personnes possèdent aujourd’hui de nombreuses carences, dont le potassium. Pourtant il aide à réguler les fonctions rénales ainsi que votre pression artérielle.

Il s’agit d’un minéral essentiel pour assurer le maintien d’une santé cardiovasculaire. La banane est donc avantageuse car elle est très riche en potassium mais aussi en magnésium. 

Dans l’ensemble, vous l’aurez compris, plus votre banane est mûre, plus elle va contenir des calories et donc des sucres.

Si vous avez envie d’en savoir plus sur les fruits à consommer pour maigrir, je vous conseille de consulter ma vidéo dédiée à ce sujet : Top 7 des meilleurs fruits pour perdre du poids

Manger des bananes fait-il maigrir ?

C’est sûrement l’une des questions que l’on me pose le plus régulièrement au sujet de ce fruit. Parce qu’elle est assez sucrée, beaucoup se privent de ses nutriments sans le savoir ! Alors, est-elle un atout minceur ?

Et bien oui ! Et cela pour plusieurs raisons. Tout d’abord, si vous pensiez que la banane était calorique, détrompez-vous ! En réalité, elle contribue dans votre métabolisme à un apport en calories presque aussi élevé que la pomme. En effet, elle apporte près de 90 kcal alors que la pomme est à 70 kcal.

C’est un coupe-faim

comment faire un régime avec les bananes

Sa densité nutritionnelle est assez élevée, ce qui permet de procurer rapidement un effet de satiété sur l’organisme. En cas de petite faim, elle reste donc une excellente collation. Elle agit également comme un boost de motivation, tant sur le plan corporel que sur le plan mental. C’est la raison pour laquelle les professionnels du sport se tournent vers ce genre de nutrition pour retrouver de la puissance.

Bien entendu, c’est une caractéristique intéressante lorsqu’un régime sain est réalisé. Par exemple, vous pouvez tout à fait manger une banane le soir après votre repas si ce dernier était équilibré. Dans le cas contraire, sa forte densité nutritionnelle ne vous aidera pas à maigrir.

Elle apporte des fibres

Nous avons abordé ce point un peu plus haut, mais cela fait partie des raisons pour lesquelles elle favorise la perte de poids. Ces aliments peuvent contenir près de 2,6 grammes de fibres, “soit un peu plus que la pomme (2,4 grammes)”. Ces nutriments favorisent la digestion et, en plus d’être un allié minceur, améliorent le transit intestinal.

Si tout ce qui se passe dans votre ventre fonctionne au mieux, cela signifie que votre organisme pourra mieux remplir ses fonctions. Notamment au niveau des selles, si vous y allez plus régulièrement, vous éliminerez mieux les aliments consommés ! Cela favorise donc la perte de poids.

Elle stimule le métabolisme

Le fait que ces aliments contiennent de la vitamine permet d’accélérer votre système et donc de stimuler le métabolisme. La température corporelle augmente, le rythme s’accélère et il parvient donc plus facilement à brûler des graisses.

Mais ce n’est pas tout. Ce fruit contient un enzyme qui favorise la digestion : la lipase. Elle est sécrétée par le pancréas et “aide à digérer les graisses, en scindant les triglycérides en glycérol et en acides gras”.

Si vous souhaitez l’inclure dans un régime de perte de poids lors de vos repas, elle est un aliment minceur !

Mais alors combien peut-on manger de bananes par jour ?

combien peut on manger de banane par jour

Les avis sont mitigés à ce sujet. Mais il faut savoir que si vous consommez en moyenne deux bananes par jour, vous aurez tous les avantages de cette alimentation grâce à son apport en bons nutriments, que ce soit pour la perte de poids ou pour améliorer votre digestion.

Il est important de préciser que les bananes sont riches en potassium. Cela peut donc devenir problématique pour les personnes souffrant d’insuffisance rénale par exemple. Dans cette situation, il faudra veiller à ne pas en consommer en excès au quotidien.

Sources

(1) Bird AR, Brown IL, Topping DL. Starches, resistant starches, the gut microflora and human health. Curr Issues Intest Microbiol. 2000 Mar;1(1):25-37. PMID: 11709851.

(2) Slavin JL. Position of the American Dietetic Association: health implications of dietary fiber. J Am Diet Assoc. 2008 Oct;108(10):1716-31. doi: 10.1016/j.jada.2008.08.007. Erratum in: J Am Diet Assoc. 2009 Feb;109(2):350. PMID: 18953766.

(3) Kanazawa K, Sakakibara H. High content of dopamine, a strong antioxidant, in Cavendish banana. J Agric Food Chem. 2000 Mar;48(3):844-8. doi: 10.1021/jf9909860. PMID: 10725161.

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Wilfried

Wilfried

Votre expert en nutrition, coach, formateur, et conseiller scientifique inspiré du Modèle Paléo qui vous accompagne pour améliorer significativement votre santé via le style de vie. Wilfried LAUNAY est aussi un auteur reconnu dans son domaine, un conférencier, et a réuni une communauté fidèle de plus de 220 000 personnes sur YouTube, avec plus de 16 MILLIONS de vues ! Pour écrire ses articles et ses vidéos, Wilfried s'appuie sur les recherches scientifiques les plus récentes et ses scripts sont relus par une experte dans l'interprétation de la littérature scientifique.

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