Name: La recette de la sauce tzatziki paléo
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 concombre; 250 mL de yogourt nature à la noix de coco; 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées ou d’aneth; 1 petite gousse d’ail hachée; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de jus de citron; Sel; Poivre noir

Description

Vous adorez le tzatziki mais vous cherchez une alternative pour ne pas utiliser de produits laitiers ? Voici une recette 100% paléo et toujours aussi délicieuse pour savourer votre sauce préférée pendant vos apéritifs !

Ingredients

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1 concombre
250 mL de yogourt nature à la noix de coco
2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées ou d’aneth
1 petite gousse d’ail hachée
3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 cuillères à soupe de jus de citron
Sel
Poivre noir

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Instructions

Pelez le concombre et retirez les graines. Râpez le concombre et placez-le dans un torchon propre et essorez l’excédent d’eau.
Dans un bol, mélangez le yogourt à la noix de coco, la menthe (ou l’aneth), l’ail, l’huile d’olive extra vierge et le jus de citron.
Ajoutez le concombre et mélangez bien. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.
Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
C’est prêt à servir !

Nutrition

Serving Size: 6 portions
Calories: 158 kcal