Description
Vous adorez le tzatziki mais vous cherchez une alternative pour ne pas utiliser de produits laitiers ? Voici une recette 100% paléo et toujours aussi délicieuse pour savourer votre sauce préférée pendant vos apéritifs !
Ingredients
Scale
- 1 concombre
- 250 mL de yogourt nature à la noix de coco
- 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées ou d’aneth
- 1 petite gousse d’ail hachée
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel
- Poivre noir
Instructions
- Pelez le concombre et retirez les graines. Râpez le concombre et placez-le dans un torchon propre et essorez l’excédent d’eau.
- Dans un bol, mélangez le yogourt à la noix de coco, la menthe (ou l’aneth), l’ail, l’huile d’olive extra vierge et le jus de citron.
- Ajoutez le concombre et mélangez bien. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.
- Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
- C’est prêt à servir !
Nutrition
- Serving Size: 6 portions
- Calories: 158 kcal
