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La recette du poulet au romarin et légumes racines rôtis anti-inflammatoire !

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Recette : Plats paléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

4

Personne
Préparation

20

minutes
Cuisson

55

minutes
Temps total

1

hour 

15

minutes

Grâce à ses ingrédients soigneusement sélectionnés, ce poulet au romarin et légumes racines rôtis anti-inflammatoire regorge de propriétés essentielles pour combattre et prévenir les inflammations dans le corps, améliorant ainsi votre bien-être général. Le poulet, tendre et juteux, mariné avec du romarin frais, offre non seulement un profil aromatique irrésistible, mais contribue également à renforcer votre système immunitaire. Les légumes racines, quant à eux, rôtis à la perfection, sont une source riche en fibres, en antioxydants, et en minéraux, favorisant une digestion saine et soutenant la santé de votre cœur. En suivant cette recette, vous découvrirez non seulement comment préparer un repas exquis mais également comment chaque bouchée peut contribuer à votre santé.

Cook Mode

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Ingredients

  • 1 1 poulet de pâturage

  • 300 g 300 de carottes

  • 300 g 300 de panais

  • 300 g 300 de patates douces

  • 200 g 200 de betteraves

  • 4 4 branches de romarin frais

  • 2 2 gousses d’ail

  • Huile d’olive

  • Thym

  • Sel

  • Poivre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Dans un grand plat allant au four, disposez le poulet de pâturage, les gousses d’ail et les légumes racines coupés en morceaux.
  • Arrosez d’huile d’olive, ajoutez des feuilles de romarin frais, du sel et du poivre.
  • Mélangez bien pour enrober le poulet et les légumes de l’huile et des épices.
  • Enfournez et faites rôtir pendant environ 45-55 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes soient dorés et tendres.
  • Servez chaud et savourez !