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Les barres énergétiques aux noix et baies anti-inflammatoires !

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Recette : En-cas paléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

10

Personne
Préparation

10

minutes
Cuisson

1

hour 
Temps total

1

hour 

10

minutes

Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir une recette pas comme les autres : des barres énergétiques aux noix et baies anti-inflammatoires. Ces barres sont non seulement savoureuses et faciles à préparer, mais elles regorgent d’ingrédients naturellement riches en antioxydants, en fibres, en protéines et en acides gras essentiels. Idéales pour démarrer la journée, en snack après le sport ou simplement pour un encas sain au milieu de la journée, elles contribuent à réduire l’inflammation dans le corps, tout en offrant un boost d’énergie durable !

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Ingredients

  • Environ 100 g de noix variées (amandes, noix de cajou, noisettes)

  • Environ 50 g de grains (lin, chia, tournesol)

  • 80 ml 80 de miel

  • 120 g 120 de baies séchées (canneberges, bleuets, myrtilles, framboises, goji)

  • 60 ml 60 d’huile de coco

Instructions

  • Dans un mixeur, ajoutez les noix, les graines de chia, l’huile de coco et les baies séchées.
  • Mixez jusqu’à obtenir une consistance grossière.
  • Transférez le mélange dans un bol.
  • Ajoutez le miel et mélangez bien pour que les ingrédients soient bien incorporés.
  • Étalez le mélange sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  • Pressez fermement pour former des barres.
  • Réfrigérez pendant au moins 1 heure pour que les barres durcissent.
  • Découpez les barres en portions individuelles et c’est prêt !