Régime NASH

Le RÉGIME NASH pour Vaincre la STÉATOSE HÉPATIQUE naturellement

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Qu’est-ce que le régime NASH qui permet de lutter contre la stéatose hépatique ? Quels sont les aliments à privilégier et les aliments à limiter lorsque l’on souffre de la maladie du foie gras ou scientifiquement nommée : la stéatose hépatique non alcoolique (ou stéatohépatite non alcoolique).

Il existe deux principaux types de stéatose hépatique : 

  • la stéatose hépatique non alcoolique 
  • La stéatose hépatique alcoolique
Différence entre foie sain et stéatose hépatique non alcoolique (NASH)

La maladie du foie gras touche près d’un tiers des adultes américains et est l’une des principales responsables de l’insuffisance hépatique. 

La stéatohépatite non alcoolique (NASH) est le plus souvent diagnostiquée chez les personnes obèses ou sédentaires et chez celles qui suivent un régime alimentaire hautement transformé (produits industriels à base de sucre, sucreries, fast-food, pizzas, malbouffe en général).

Le régime alimentaire est l’un des principaux moyens de traiter la maladie du foie gras, quel que soit son type. 

Comme son nom l’indique, une maladie du foie gras signifie que vous avez trop de graisse dans votre foie. 

Dans un corps en bonne santé, le foie aide à éliminer les toxines et produit la bile, la protéine digestive

La maladie du foie gras endommage le foie et l’empêche de fonctionner aussi bien qu’il le devrait.

En général, le régime alimentaire pour traiter la maladie du foie gras comprend :

  • Beaucoup de légumes
  • Plantes riches en fibres
  • Des graisses saines, non transformées
  • Très peu de sucre ajouté, sel, graisses trans, glucides raffinés et gras saturés
  • Pas d’alcool

Régime alimentaire de la NASH : le TOP 9 des aliments à favoriser

Le café et la stéatose hépatique (NASH)

Régime alimentaire de la NASH, le café et la NASH

Des études ont montré que les buveurs de café atteints de stéatose hépatique ont moins de dommages au foie que ceux qui n’en boivent pas. 

La caféine semble réduire la quantité d’enzymes hépatiques anormales chez les personnes à risque de maladies du foie (telles que la NASH, stéatose hépatique).

Les légumes verts contre la maladie du foie gras

Régime alimentaire de la NASH, les légumes verts et la maladie du foie gras

Le brocoli a démontré son efficacité pour aider à prévenir l’accumulation de graisse dans le foie chez la souris. 

Manger plus de légumes verts, comme : 

  • Les épinards, 
  • Les choux de Bruxelles 
  • Le chou kale, peut également aider à perdre du poids.

Les poissons et la maladie du foie gras

Régime alimentaire de la NASH, les poissons à privilégier

Les poissons gras tels que : 

  • le saumon, 
  • les sardines, 
  • le thon, 
  • les truites sont riches en acides gras oméga-3. 

Les acides gras oméga-3 peuvent aider améliorer les niveaux de graisse du foie et réduire l’inflammation.

Il doivent impérativement être inclus dans le régime NASH.

■  Pour en savoir plus, voici un article complet : les acides gras essentiels

Noix dans le Régime NASH

Régime alimentaire de la NASH, les noix à favoriser

Les noix de Grenoble sont riches en acides gras oméga-3.

La recherche a trouvé que les personnes souffrant de maladie du foie gras et mangeant des noix ont un foie qui fonctionne mieux.

Les avocats

Régime alimentaire de la NASH, les avocats pour traiter la maladie du foie gras

Les avocats sont riches en graisses, et la recherche suggère qu’ils contiennent des composés qui pourraient ralentir les dommages au foie

Ils sont également riches en fibres, ce qui peut aider à contrôler son poids.  

Graines de tournesol pour traiter la NASH

Régime alimentaire de la NASH, les graines de tournesol, source de vitamine E

Ces graines au goût de noisette sont riches en vitamine E, un antioxydant qui peut protéger le foie de dommages supplémentaires.

L’huile d’olive contre la stéatose hépatique

Régime alimentaire de la NASH, l'huile d'olive !

La recherche constate que l’huile d’olive aide à réduire les taux d’enzymes hépatiques et à contrôler le poids et peut donc être incluse dans le régime NASH.

L’ail et la NASH

Régime alimentaire de la NASH, les bienfaits de l'ail

Cette plante non seulement ajoute de la saveur aux aliments, mais des études expérimentales montrent également que les suppléments de poudre d’ail peuvent aider à réduire le poids corporel et la graisse chez les personnes atteintes de maladie du foie gras.

Thé vert et la NASH

Régime alimentaire de la NASH, la consommation de thé vert pour la stéatose hépatique

Les données soutiennent que le thé vert peut aider à interférer avec l’absorption des graisses, mais les résultats ne sont pas encore concluants. 

Les chercheurs cherchent à savoir si le thé vert peut réduire le stockage des graisses dans le foie et améliorer la fonction hépatique. 

Mais le thé vert présente également de nombreux avantages, notamment lutter contre certaines pathologies inflammatoires et induire un bon sommeil.

Régime alimentaire de la NASH : 6 aliments à éviter !

Régime alimentaire de la NASH, éviter l'alcool

Il existe certainement des aliments que vous devriez éviter ou limiter si vous êtes atteint de stéatose hépatique ou de la maladie du foie gras. 

Ces aliments contribuent généralement à la prise de poids et à l’augmentation de la glycémie.

Voici la liste des aliments ou groupe d’aliments à éviter :

  • L’alcool : l’alcool est une cause majeure de maladie du foie gras et d’autres maladies du foie.
  • Sucre ajouté : éloignez-vous des aliments sucrés tels que les bonbons, les biscuits, les sodas et les jus de fruits. Une glycémie élevée augmente la quantité de graisse accumulée dans le foie.
  • Aliments frits : ces aliments là ont généralement un indice glycémique élevés également, de plus le fait d’être frit, cela augmente la toxicité de l’aliment ! 
  • Sel : consommer trop de sel peut obliger votre corps à retenir l’excès d’eau. Limitez votre consommation de sodium.
  • Pain blanc, riz et pâtes : les céréales que l’on appelle  « raffinées ou blanches » signifient généralement que la farine est hautement transformée, ce qui peut augmenter votre glycémie plus que les grains entiers en raison d’un manque de fibres.
  • La charcuterie . Les charcuteries sont généralement riches en produits chimiques, sel, (parfois sucre), et mauvaises graisses.

Éléments de recherches : regime hepatique alimentaire, regime steatose heaptique paléo / sans gluten.

A propos de Joris

Joris
Diplômé en Micronutrition et en psychologie, je suis aussi titulaire d'une certification AIP (autoimmune protocol). J’essaie de montrer qu’il est possible d’aller mieux avec l’alimentation, la psychologie et les compléments alimentaires. Thématiques abordées : nutrition, micronutrition, auto-immunité

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