Name: Recette de verrines au chou - Régime Paléo
Ingredients: À l’aide d’un hachoir (le mien est manuel), hacher les fleurettes de chou-fleur afin d’obtenir l’apparence d’une semoule. Faire de même avec le jambon et les amandes. Verser le tout dans un saladier. Mélanger.; Ajouter les carottes râpées. Et remuer.; Dans un bol, verser 1 à 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Remuer et verser sur notre préparation. Bien mélanger.; Disposer la salade dans des verrines. Servir frais, à l’apéro ou en entrée.

Description

1 grosse poignée de fleurette de chou-fleur
1 tranche de jambon
10 amandes
2 fourchettes de carottes râpées
Huile d’olive et vinaigre de cidre
Sel et Poivre à votre convenance

Ingredients

À l’aide d’un hachoir (le mien est manuel), hacher les fleurettes de chou-fleur afin d’obtenir l’apparence d’une semoule. Faire de même avec le jambon et les amandes. Verser le tout dans un saladier. Mélanger.
Ajouter les carottes râpées. Et remuer.
Dans un bol, verser 1 à 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre. Remuer et verser sur notre préparation. Bien mélanger.
Disposer la salade dans des verrines. Servir frais, à l’apéro ou en entrée.

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Notes

Matériel : hachoir manuel ou électrique / verrines