La recette de haricots verts braisés aux tomates et oignons paléo !
Recette : Plats paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
5
minutesCuisson
15
minutesTemps total
20
minutesFaites le plein de légumes et de bons nutriments grâce à cette recette de haricots verts braisés aux tomates et oignons paléo !
Cook Mode
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Ingredients
24 g 24 de ghee
500 g 500 de haricots verts
400 g 400 de tomates rôties au feu
1 1 gros oignon
3 3 gousses d’ail
20 20 ou 40 cl de bouillon de poulet ou de bouillon d’os
Sel
Poivre noir
Instructions
- Faites fondre le ghee dans une grande poêle à feu moyen. Une fois fondu, jetez-y les oignons tranchés finement ainsi qu’une pincée de sel. Puis faites sauter le tout jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez l’ail haché, les haricots verts, les tomates et suffisamment de bouillon pour tout couvrir.
- Augmentez le feu à élevé jusqu’à ce que le bouillon arrive à ébullition. Ensuite, couvrez la poêle avec un couvercle et réduisez le feu à doux pour produire un frémissement constant.
- Laissez les haricots mijoter pendant 5 à 10 minutes (ou aussi longtemps que nécessaire) pour qu’ils soient tendres.
- Retirez le couvercle et laissez mijoter pour réduire le liquide pendant environ 5 minutes. Goûtez les haricots et assaisonnez avec du sel et du poivre. C’est prêt !
Une réponse
Merci Wilfried, la recette est délicieuse, je viens de la réaliser.
Bonne journée à vous.