Accueil > Recettes Paléo > Recettes de petits-déjeuners Paléo > Petit déjeuner Paléo : entremet aux graines de chia et fruits rouges

Petit déjeuner Paléo : entremet aux graines de chia et fruits rouges

Avec ses 3 ingrédients « healthy » (graines de chia, fruits rouges et amandes), cet entremet sera parfait pour débuter la journée sur les chapeaux de roue ! 🙂

5.0 from 4 reviews
Entremet Paléo aux graines de chia et fruits rouges
Crémeux et surprenant, cet entremet est délicieux et hyper simple à faire !
Chef cuistot:
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ingredients
  • lait d'amandes (ou autre lait végétal de votre choix) : 200 ml (voir la recette)
  • Graines de chia : 40 g
  • Sucre de coco : 20 g
  • Vanille en poudre (ou autre arôme de votre choix) : 1 pincée
  • fruits rouges (frais ou surgelés) : 1 bonne poignée
Instructions
  1. La veille, mélangez les graines de chia, le sucre de coco et la vanille (ou une autre épice de votre choix) dans le lait d'amandes à l'aide d'une fourchette.
  2. Placez au réfrigérateur pour la nuit;
  3. Si vos fruits sont surgelés, placez-les, également, au réfrigérateur pour qu'ils décongèlent.
  4. Le lendemain matin, versez l'entremet aux graines de chia dans 2 coupelles, disposez dessus les fruits rouges et dégustez ! 🙂
  5. Pour plus de gourmandise, vous pouvez parsemer des amandes concassées sur le dessus.
Informations
Quantité: 2 pers. Niveau de difficulté: très facile
Éléments de recherches : bmoov graine de chia, graine de chia aux fruits rouges, graines de chia recette entremet, que faire avec des graines de chia, recette chia paleo paléo / sans gluten.

A propos de Blandine

Blandine
Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

Regarder aussi

Pain Paleo-site

Pain Paléo

Pour ceux qui n’arrivent pas à se passer de pain, voici une bonne alternative Paléo …

17 commentaires

  1. Bonjour,

    J’ai eu connaissance, dans un précédent post, de votre recette de pain Paléo. Est-il possible de remplacer l’huile de coco par de l’huile d’olive et la farine de coco par une autre farine? dans l’affirmative quelle est la farine qui se substituerait le mieux à celle de coco, dans cette recette??

    Merci d’avance et bien à vous.

  2. Bonjour,

    Je ne connais pas les graines de chia, pouvez vous m en dire un peu plus et ou peut on les acheter?

    Bonne journee!

  3. Faut il cuire les graines de chia?
    Je suis débutant.. Conseillez vous un site d achat de produits bio?

  4. Testé pour la première fois avec les enfants ce matin et franchement c’est pas mal du tout. La texture est un peu étrange, on a pas l’habitude mais on recommencera. Pas facile de trouver un petit déjeuner qui convienne à tout le monde quand on est nombreux et quand on a longtemps mangé des tartines ou des céréales.

  5. On a remplacé le lait d’amande par de la tisane à la menthe avec un peu de sirop d’érable et en fait on préfère. Avec la menthe qui pousse si bien dans le jardin ça serait dommage de ne pas en profiter.

  6. Testé et approuvé ce matin!!!
    Excellentissimme !!!
    Ca ouvre la porte à une panoplie de possibilités !
    Merci pour cette belle recette 🙂

  7. bonjour, il me reste du lait de riz, je peux l’utiliser à la place du lait d’amande ? merci

  8. Bonjour, je suis très intéressée par vos recettes car je fais, à peu de choses près, le même régime depuis des années sans savoir qu’il se nommait Paléo !
    Pouvez-vous me dire si je fais bien pour cette recette que je prends au petit-déjeuner : 1/2 pot de « fromage blanc » de soja (Sojade) avec des graines de chia et lin moulues juste avant et fruits de saison en morceaux. Est-ce que c’est bien aussi ? Merci beaucoup pour votre site très intéressant !

  9. Excellent ! Toute la famille a adoré ; j’ai essayé une fois avec de la vanille, une fois avec de la cannelle… les deux ont été un succès.
    Et tellement simple à faire !!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:  


Recevez GRATUITEMENT par email 10 recettes de petits-déjeuners Paléo !

x