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Qu’elle soit verte ou noire, elle est idéale pour un apéro à l’improviste : la tapenade ! Simple et rapide à faire, elle a, en plus, une délicieuse saveur du Sud !

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Tapenade noire Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 5 mins
  • Total Time: 5 mins

Description

À tartiner sur du pain Paléo !


Ingredients

  • Olives noires dénoyautées : 150g
  • Anchois : 50 g
  • Câpres égouttées : 50 g
  • Ail : 1 gousse
  • Huile d’olive : 50 g
  • Poivre : 2 tours de moulin

Instructions

  1. Mettez tous les ingrédients dans un robot mixeur… et mixez ! Plus ou moins selon la consistance désirée…
  2. Vous pouvez aussi y ajouter du basilic ou des herbes de Provence.
  3. Si la tapenade est trop “sèche”, ajoutez-y un filet d’huile d’olive.
  4. Et voilà ! Simple, non ?!
  5. Vous n’avez plus qu’à la déguster tartinée sur des toasts de pain Paléo ! 😉
  6. Cette tapenade se conserve facilement une semaine au réfrigérateur dans un pot à confiture fermé.


Nutrition

  • Serving Size: Pour un pot à confiture
  • Fat: Très facile

 

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Blandine

Blandine

Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

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