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L’INFLAMMATION LOCALE (ou AIGUË) : comment ça marche ?

inflammation locale / aiguë

Lorsqu’une plaie gonfle, rougit et fait mal, cela peut être un signe d’inflammation. De manière très générale, l’inflammation locale (ou aiguë) est la réponse du système immunitaire de l’organisme à un irritant. L’irritant peut être un germe, mais il peut également s’agir d’un objet étranger, tel qu’une écharde dans le doigt. Cela signifie qu’une inflammation ne commence pas seulement quand, …

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Le RÉGIME PALÉO est-il mauvais pour le CŒUR ?

« Le régime Paléo est mauvais pour la santé » « Le régime Paléo, un retour aux origines contestés »  « Le régime Paléo, attentions aux maladies cardiovasculaires »  Et l’article Futura Science sur lequel se base ce dossier : « Le régime Paléo est mauvais pour le coeur »  Voici les titres français qui ont couvert la presse « scientifique » ces derniers jours.  Le régime Paléo est, selon …

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INTOLÉRANCE À l’HISTAMINE : Causes, Symptômes et Diagnostiques

Le syndrome d'intolérance à l'histamine

Qu’est-ce que l’intolérance à l’histamine ?  Avant de comprendre ce qu’est réellement l’intolérance à l’histamine, expliquons ce qu’est l’histamine ! L’histamine est formée à la suite d’une transformation de l’acide aminé Histidine.  Ce composé extrêmement important a été découvert pour la première fois en 1910 dans le champignon « Ergot ». Un an plus tard, les scientifiques ont également découvert que l’histamine …

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