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Recette d’entrée Paléo : champignons farcis de poireaux

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Recette : Entrées paléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

2

Personne
Préparation

10

minutes
Cuisson

30

minutes
Temps total

40

minutes

Maud de la Team BMoove propose une nouvelle recette d’entrée Paléo (recette Paléo), Recette d’entrée Paléo : champignons farcis de poireaux

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Ingredients

  • Une dizaine de gros champignons

  • 500 g 500 de blancs de poireaux > en utiliser 3 cuillères à soupe

  • 1 1 tranche de jambon (bio)

  • 2 2 cuillères à soupe de miel

  • L ’équivalent de 2 cuillères à soupe de feta émiettée

Instructions

  • Couper les blancs de poireaux en plusieurs morceaux et les faire cuire à la vapeur. Pour la préparation des champignons farcis : n’en utiliser que l’équivalent de 3 cuillères à soupe et consommer le reste plus tard.
  • Dans un petit saladier : mélanger les 3 cuillères à soupe de poireaux avec la feta, le miel et la tranche de jambon coupée en tout petits morceaux.
  • Obtenir un mélange plus ou moins homogène.
  • Faire chauffer le four à 180°.
  • Enlever les pieds des champignons et les farcir.
  • Enfourner les champignons 30 minutes à 180° (bien vérifier de temps en temps). Déguster.

2 réponses

  1. Bonjour,
    Dans cette recette d’entrée, est-il important de mettre du miel ?
    je n’aime pas trop le mélange sucré-salé. Par quoi puis-je le replacer qui ne soit pas sucré?
    merci pour cotre réponse.

  2. Bonjour,

    Non pas nécessaire, vous pouvez remplacer par des épices, du paprika, une cuillère de plus d’huile d’olive par exemple,

    Bon week-end 🙂

    Maud

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Recettes champignons farcis Paléo