La recette anti-inflammatoire des roulés d’endives au guacamole !
Recette : Apéros et pique-niques paléo, Entrées paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
10
minutesCuissonminutes
Temps total
10
minutesL’endive est un aliment aux nombreuses propriétés sur le corps. En plus d’être très peu calorique, elle possède des actions diurétiques mais anti-inflammatoires, notamment parce qu’elle agit sur les muqueuses de l’estomac. Associé à l’avocat, vous allez pouvoir ajouter de la saveur et de la gourmandise lors de vos apéritifs ou vos entrées. Découvrez notre délicieuse recette anti-inflammatoire des roulés d’endives au guacamole !
Cook Mode
Garder l'écran allumé
Ingredients
2 2 endives
2 2 avocats
2 2 tomates
1 1 citron
1/2 1/2 oignon
Coriandre
4 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 1 pincée de piment rouge
Sel
Poivre
Instructions
- Pour le guacamole :
- Écrasez l’avocat en prenant soin de retirer la peau.
- Découpez l’oignon et la tomate en petits dés, puis mélangez avec l’avocat.
- Ajoutez au mélange, le jus de citron, le sel, le poivre, le piment et l’huile d’olive.
- Pour la préparation :
- Retirez la base des endives pour avoir des sortes de tortillas.
- Ajoutez la préparation de guacamole à l’intérieur des endives avec une cuillère.
- Refermez les feuilles d’endives.
- C’est prêt !
