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La recette anti-inflammatoire des roulés d’endives au guacamole !
- Prep Time: 10 minutes
- Total Time: 10 minutes
Description
L’endive est un aliment aux nombreuses propriétés sur le corps. En plus d’être très peu calorique, elle possède des actions diurétiques mais anti-inflammatoires, notamment parce qu’elle agit sur les muqueuses de l’estomac. Associé à l’avocat, vous allez pouvoir ajouter de la saveur et de la gourmandise lors de vos apéritifs ou vos entrées. Découvrez notre délicieuse recette anti-inflammatoire des roulés d’endives au guacamole !
Ingredients
Scale
- 2 endives
- 2 avocats
- 2 tomates
- 1 citron
- 1/2 oignon
- Coriandre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de piment rouge
- Sel
- Poivre
Instructions
Pour le guacamole :
- Écrasez l’avocat en prenant soin de retirer la peau.
- Découpez l’oignon et la tomate en petits dés, puis mélangez avec l’avocat.
- Ajoutez au mélange, le jus de citron, le sel, le poivre, le piment et l’huile d’olive.
Pour la préparation :
- Retirez la base des endives pour avoir des sortes de tortillas.
- Ajoutez la préparation de guacamole à l’intérieur des endives avec une cuillère.
- Refermez les feuilles d’endives.
- C’est prêt !
Nutrition
- Serving Size: 4 personnes
