La recette anti-inflammatoire de la purée de chou-fleur à l’ail !
Recette : Le régime anti-inflammatoire, Plats paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
6
PersonnePréparation
10
minutesCuisson
20
minutesTemps total
30
minutesL’ail est un produit aux nombreuses vertus pour la santé puisqu’il a des propriétés anti-bactériennes, anti-microbiennes et anti-inflammatoires. C’est donc un atout à avoir près de vous pour optimiser votre santé. Aujourd’hui, découvrez notre délicieuse recette anti-inflammatoire de la purée de chou-fleur à l’ail ! Vous ne serez pas déçu !
Cook Mode
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Ingredients
1 1 gros chou-fleur
5 5 gousses d’ail
2 2 cuillères à soupe d’olive
Muscade
Sel
Poivre
Instructions
- Faites chauffer de l’eau dans une grande casserole.
- Pendant ce temps, lavez le chou-fleur et coupez les bouquets et la tige en morceaux.
- D’un autre côté, pelez et tranchez les gousses d’ail.
- Une fois que l’eau bout, faites cuire les tiges, la moitié des bouquets et tout l’ail en salant généreusement.
- Ensuite ajoutez le reste du chou-fleur et salez à nouveau puis laissez cuire.
- Une fois le tout cuit, transférez les chou-fleur et l’ail dans un robot culinaire (ou si vous n’avez pas, un mixeur ou un moulin à légumes). Transformez le tout en purée.
- Ajoutez la muscade, le poivre et l’huile d’avocat.
- Mélangez à nouveau ou mixez afin d’obtenir une belle consistance de purée. C’est prêt à servir !
