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Ces petites douceurs n’ont rien à envier aux Bounty du commerce ! 😉

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Mini-Bounty Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 15 mins
  • Total Time: 15 mins
  • Yield: 20 mini-Bounty environ

Description

A croquer !


Ingredients

  • Chocolat noir à 70% minimum : 100 g
  • huile de coco : 1 cuillère à café
  • Noix de coco râpée : 100 g
  • Crème de coco : 100 g
  • Miel : 50 g

Instructions

  1. Préparez un moule de votre choix.
  2. Faites fondre au bain-marie le chocolat avec la cuillère d’huile de coco (en remuant légèrement pour ne pas qu’il cuise !)
  3. Une fois le chocolat juste fondu (il ne faut pas qu’il chauffe trop sinon il blanchira une fois refroidi), versez-le dans vos moules. Tapotez-les (pour faire s’évacuer les éventuelles bulles d’air), tournez-les dans tous les sens pour qu’il y ait du chocolat sur toutes les parois. Puis retournez-les sur une grille pour que le surplus de chocolat s’écoule. (Un conseil : placez votre grille sur un plat ou du papier sulfurisé pour pouvoir le récupérer ensuite ! 😉
  4. Placez le moule au congélateur (en ayant pris soins de racler le surplus de chocolat)
  5. Pendant ce temps, préparez l’intérieur coco :
  6. Mélangez la crème de coco, le miel (faites-les fondre légèrement au bain-marie s’ils sont durs) et la coco râpée.
  7. Sortez votre moule du congélateur (normalement le chocolat a figé) et remplissez les coques du mélange précédent en tassant bien. (Laissez 1mm d’espace pour pouvoir recouvrir d’une couche de chocolat)
  8. Une fois cette opération terminée, versez une couche de chocolat fondu dessus pour « fermer » les Bounty.
  9. Replacez le tout au congélateur, 15 minutes minimum.
  10. Démoulez-les et dégustez ! 🙂


Nutrition

  • Fat: Très facile

Nos recettes Paléo faites par vous ! Merci à tous 🙂

Les minis-Bounty de Jon D.
Les minis-Bounty de Jon D.
Les mini-bounty d'Olivia N.
Les mini-bounty d’Olivia N.

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Blandine

Blandine

Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

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4 réponses

  1. Bonjour,

    J’aimerais savoir quel type de moule utiliser. Plutôt en silicone ? Des moules individuels ? Au départ, il est dit verser dans un moule, un seul moule ?

    1. Personnellement, j’utilise un moule en silicone mais n’importe quel moule peut faire l’affaire (voilà pourquoi je n’ai pas précisé 😉 ).

  2. Bonjour, j’adore vos vidéos et vos recettes on l’air délicieuse . Les bounty’s me font envies ainsi que bien d’autres recettes par contre je voulais vous demander, car mon mari ayant fait un infarctus et crise cardiaque en 2018 ( nous avons été traumatisés car on n’est jamais préparé à ça) il a été hospitalisé bien sûr et rentrait le wkd , je devais faire attention à ce que je lui donnais à mangé, un soir je lui avais préparé un potage à base de lait de Coco ( tout ce que je lui faisais à mangé , je devais le noter pour l’hôpital et la on mais dit de ne pas donner ce qui était à base de coco !! Donc est-ce que je peux ou pas ? Sinon il est toujours fatigué puis-je lui donner de la vitamine D ? Merci à vous

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