Mini-Bounty Paléo

Ces petites douceurs n’ont rien à envier aux Bounty du commerce ! 😉

Mini-Bounty Paléo

A croquer !

Chef cuistot: Blandine

Nombre de personnes: 20 mini-Bounty environ

Temps de préparation: 15 mins

Temps de cuisson:

Temps total: 15 mins

Ingredients

Instructions

Préparez un moule de votre choix.
Faites fondre au bain-marie le chocolat avec la cuillère d’huile de coco (en remuant légèrement pour ne pas qu’il cuise !)
Une fois le chocolat juste fondu (il ne faut pas qu’il chauffe trop sinon il blanchira une fois refroidi), versez-le dans vos moules. Tapotez-les (pour faire s’évacuer les éventuelles bulles d’air), tournez-les dans tous les sens pour qu’il y ait du chocolat sur toutes les parois. Puis retournez-les sur une grille pour que le surplus de chocolat s’écoule. (Un conseil : placez votre grille sur un plat ou du papier sulfurisé pour pouvoir le récupérer ensuite ! 😉
Placez le moule au congélateur (en ayant pris soins de racler le surplus de chocolat)
Pendant ce temps, préparez l’intérieur coco :
Mélangez la crème de coco, le miel (faites-les fondre légèrement au bain-marie s’ils sont durs) et la coco râpée.
Sortez votre moule du congélateur (normalement le chocolat a figé) et remplissez les coques du mélange précédent en tassant bien. (Laissez 1mm d’espace pour pouvoir recouvrir d’une couche de chocolat)
Une fois cette opération terminée, versez une couche de chocolat fondu dessus pour « fermer » les Bounty.
Replacez le tout au congélateur, 15 minutes minimum.
Démoulez-les et dégustez ! 🙂

Informations

Niveau de difficulté: Très facile

Nos recettes Paléo faites par vous ! Merci à tous 🙂