Pour une pause réconfortante, gourmande et saine… Offrez-vous un cappuccino 100% Paléo !
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Cappuccino Paléo
- Prep Time: 12 mins
- Total Time: 12 mins
- Yield: 4
- Cuisine: Paléo
Description
Aussi bon chaud que glacé, ce cappuccino est idéal en toute saison ! Accompagné d’un carré de bon chocolat et d’une lichette de sirop d’érable pour les plus gourmands… mmmhhhhh !
Ingredients
- Lait de coco : Une boîte de 400ml
- Du bon café ! : 500 ml environ
- Lait de noisettes (ou autre lait végétal) : 200ml environ
- Noisettes concassées, Copeaux de chocolat, cannelle… : Quelques pincées pour la décoration
Instructions
- La veille mettez la boîte de lait de coco au frigo, ainsi que le bol et les fouets qui serviront à monter la chantilly.
- Le jour-même, préparez un bon café (bio ou équitable).
- Ouvrez la boîte de lait de coco (sans la secouer) et récupérez la crème du dessus (au frigo, le lait de coco se « déphase » en eau+crème), fouettez-la en chantilly. (Gardez l’eau pour une autre recette !)
- Versez dans vos tasses, le café, un peu de lait végétal (lait de noisettes maison pour nous).
- Et disposez délicatement la chantilly au lait de coco dessus.
- Décorez et servez ! Vous m’en direz des nouvelles 🙂
- Se boit chaud ou alors glacé, c’est tout aussi bon !
Nutrition
- Serving Size: 4 tasses environ
- Calories: 1 nuit au réfrigérateur pour la chantilly au lait de coco
- Fat: moyen
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