BMoove Régime paléo, santé et bien-être
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Un petit dessert rapide aux notes exotiques et rafraîchissantes… les verrines kiwis-coco !
Verrines kiwis-coco Paléo
Parfaites après un repas un peu lourd.... Et vous pouvez aussi remplacer les kiwis par n'importe quel fruit !
Chef cuistot: Blandine
Cuisine: Paléo
Type de recette: désert paléo
Nombre de personnes: 4
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingredients
- kiwis : 5
- Lait de coco : 400 g
- Miel (ou sirop d’érable) : 40g
- Arrow-root : 20g
- Vanille : 1 pincée
- Noix de coco en poudre : Quelques pincées (pour la décoration)
Instructions
- Épluchez les kiwis, détaillez-en ½ lamelles et tapissez le fond des verrines avec. Détaillez les 4 autres en petits dés (ils iront sur le dessus des verrines). Vous pouvez aussi les mixer.
- Diluez l’arrow-root, la vanille et le miel dans le lait de coco et mettez-le à chauffer dans une casserole. Remuez jusqu’à ce que vous obteniez une crème épaisse.
- Versez-la dans les verrines.
- Répartissez les dés de kiwis (ou mixés si vous préférez) sur le dessus.
- Puis parsemez de noix de coco pour la décoration.
- Placez 45 minutes au réfrigérateur.
- Et voilà ! De parfaits petits desserts faciles, frais, et vitaminés. Vous pouvez aussi remplacer les kiwis par un autre fruit de votre choix.
Informations
Temps d'attente: 45 min a réfrigérateur
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Cette recette est idéale ! Pour obtenir un yaourt Paléo, il vous suffit d’enlever les kiwis (ou de les remplacer par un autre fruit de votre choix)
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Je viens de tester cette recette et c’est délicieux ! Je mettrais moins d’arrow root la prochaine fois afin que ce soit plus crémeux.
Merci Murielle pour ton retour 🙂 . Pour l’arrow-root, c’est vrai que ça peut varier.
Quand à moi je mettrai un miel neutre et peu coloré car avec mon miel de châtaignier cela donne du gout et de la couleur! Ma photo sera bientôt sur ma page facebook, Petit Pois, un potager dans votre assiette.
Merci pour cette recette.
Bonjour
C’est quoi l’arrow root et où peut on le trouver
Merci
C’est une racine qu’on trouve en poudre dans les magasins bio. Chez moi ça coûte 2,80 euros le paquet de 250g
Bonjour, est il possible de remplacer l’Arrow root ? Si oui, par quoi ? Merci
Oui il est possible de remplacer l’arrow-root par une autre fécule (pomme de terre ou maïs mais ce n’est pas Paléo). Bonne journée.