Un petit dessert rapide aux notes exotiques et rafraîchissantes… les verrines kiwis-coco !
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Verrines kiwis-coco Paléo
- Prep Time: 10 mins
- Total Time: 10 mins
- Yield: 4
- Category: désert paléo
- Cuisine: Paléo
Description
Parfaites après un repas un peu lourd…. Et vous pouvez aussi remplacer les kiwis par n’importe quel fruit !
Ingredients
- kiwis : 5
- Lait de coco : 400 g
- Miel (ou sirop d’érable) : 40g
- Arrow-root : 20g
- Vanille : 1 pincée
- Noix de coco en poudre : Quelques pincées (pour la décoration)
Instructions
- Épluchez les kiwis, détaillez-en ½ lamelles et tapissez le fond des verrines avec. Détaillez les 4 autres en petits dés (ils iront sur le dessus des verrines). Vous pouvez aussi les mixer.
- Diluez l’arrow-root, la vanille et le miel dans le lait de coco et mettez-le à chauffer dans une casserole. Remuez jusqu’à ce que vous obteniez une crème épaisse.
- Versez-la dans les verrines.
- Répartissez les dés de kiwis (ou mixés si vous préférez) sur le dessus.
- Puis parsemez de noix de coco pour la décoration.
- Placez 45 minutes au réfrigérateur.
- Et voilà ! De parfaits petits desserts faciles, frais, et vitaminés. Vous pouvez aussi remplacer les kiwis par un autre fruit de votre choix.
Nutrition
- Calories: 45 min a réfrigérateur
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Cette recette est idéale ! Pour obtenir un yaourt Paléo, il vous suffit d’enlever les kiwis (ou de les remplacer par un autre fruit de votre choix)
