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Un petit dessert rapide aux notes exotiques et rafraîchissantes… les verrines kiwis-coco !

Verrines kiwis-coco Paléo

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Recette : Desserts paléoRégime: Anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

4

Personne
Préparation

10

minutes
Cuisson

0

minutes
Temps total

10

minutes

Parfaites après un repas un peu lourd…. Et vous pouvez aussi remplacer les kiwis par n’importe quel fruit !

Cook Mode

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Ingredients

  • 5 5 kiwis

  • 400 g 400 Lait de coco

  • 40 g 40 Miel (ou sirop d’érable)

  • 20 g 20 Arrow-root

  • 1 1 Pincée de vanille

  • Quelques pincées de noix de coco en poudre (pour la décoration)

Instructions

  • Épluchez les kiwis, détaillez-en ½ lamelles et tapissez le fond des verrines avec. Détaillez les 4 autres en petits dés (ils iront sur le dessus des verrines). Vous pouvez aussi les mixer.
  • Diluez l’arrow-root, la vanille et le miel dans le lait de coco et mettez-le à chauffer dans une casserole. Remuez jusqu’à ce que vous obteniez une crème épaisse.
  • Versez-la dans les verrines.
  • Répartissez les dés de kiwis (ou mixés si vous préférez) sur le dessus.
  • Puis parsemez de noix de coco pour la décoration.
  • Placez 45 minutes au réfrigérateur.
  • Et voilà ! De parfaits petits desserts faciles, frais, et vitaminés. Vous pouvez aussi remplacer les kiwis par un autre fruit de votre choix.

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Cette recette est idéale ! Pour obtenir un yaourt Paléo, il vous suffit d’enlever les kiwis (ou de les remplacer par un autre fruit de votre choix)

8 réponses

  1. Je viens de tester cette recette et c’est délicieux ! Je mettrais moins d’arrow root la prochaine fois afin que ce soit plus crémeux.

  2. Quand à moi je mettrai un miel neutre et peu coloré car avec mon miel de châtaignier cela donne du gout et de la couleur! Ma photo sera bientôt sur ma page facebook, Petit Pois, un potager dans votre assiette.
    Merci pour cette recette.

    1. C’est une racine qu’on trouve en poudre dans les magasins bio. Chez moi ça coûte 2,80 euros le paquet de 250g

  3. Bonjour
    J’ai acheté votre livre de recette que je trouve génial ! Qu’utiliser vous comme lait et crème de coco au niveau du pourcentage de lait de coco et idem pour la crème ? Merci Nadia

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