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Quiche paléo sans pâte

Quiche paléo sans pâte pour 1 personne

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Quiche paléo sans pâte

Quiche paléo sans pâte pour 1 personne

  • Author: Maud Vuaillat
  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 40
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 1
  • Cuisine: Paléo

Ingredients

Scale
  • 50ml de lait de coco
  • 3 œufs
  • 75g de lardons
  • 200g de blancs de poireaux cuits vapeur (2 blancs de poireaux)
  • 2 cuillères à soupe de feta émiettée
  • Optionnel : 1 cuillère à café de graines de chia

Instructions

  1. Couper les blancs de poireaux en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur.
  2. Faire cuire les lardons dans une poêle. Allumer le four (180°).
  3. Dans un petit saladier, battre les œufs avec une fourchette et ajouter le lait de coco et la feta émiettée (et les graines de chia). Remuer.
  4. Quand ils sont cuits : ajouter les lardons et les poireaux à la préparation. Tout mélanger. Plonger la quiche dans un petit moule (type plat à gratin pour une personne).
  5. Enfourner pendant 30-40 minutes à 180°. Surveiller.
  6. Bon appétit !

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Maud VUAILLAT

Maud VUAILLAT

Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.

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