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Quiche paléo sans pâte pour 1 personne

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Recette : Plats paléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: quiche, paléo
Portions

1

Personne
Préparation

10

minutes
Cuisson

40

minutes
Temps total

50

minutes
Cook Mode

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Ingredients

  • 50 ml 50 de lait de coco

  • 3 3 œufs

  • 75 g 75 de lardons

  • 200 g 200 de blancs de poireaux cuits vapeur (2 blancs de poireaux)

  • 2 2 cuillères à soupe de feta émiettée

  • Optionnel : 1 cuillère à café de graines de chia

Instructions

  • Couper les blancs de poireaux en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur.
  • Faire cuire les lardons dans une poêle. Allumer le four (180°).
  • Dans un petit saladier, battre les œufs avec une fourchette et ajouter le lait de coco et la feta émiettée (et les graines de chia). Remuer.
  • Quand ils sont cuits : ajouter les lardons et les poireaux à la préparation. Tout mélanger. Plonger la quiche dans un petit moule (type plat à gratin pour une personne).
  • Enfourner pendant 30-40 minutes à 180°. Surveiller.
  • Bon appétit !