Cadeaux
Cadeaux
Spaghettis / pâtes de patates de douce

Découvrez l’une de nos dernières vidéos :

Spaghettis de patate douce à la citronnelle et ses oeufs pochés

Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon heart heart icon heart solid heart solid icon
Spaghettis / pâtes de patates de douce

Spaghettis de patate douce à la citronnelle et ses oeufs pochés

  • Author: Claire
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 10 mins
  • Total Time: 20 mins

Ingredients

Scale
  • ** Pour 1 personne **
  • 1 patate douce
  • 1 ou 2 oeufs
  • Huile d’olive
  • 1 à 2 CàC de citronnelle mixée
  • 1 CàS de crème de coco
  • Sel poivre ciboulette

Instructions

  1. Découpez votre patate douce en spaghettis et réservez.
  2. Dans une petite casserole, mettez à chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen.
  3. Placez les spaghettis.
  4. Salez, poivrez, mélangez avec la citronnelle et la crème de coco (la « sauce » doit être bien repartie sur la patate douce)
  5. Tout de suite après, cassez les oeufs sur les spaghettis et recouvrez (si possible d’un couvercle en verre qui ferme bien la casserole). Ne soulevez pas le couvercle.
  6. La cuisson s’arrête quand, sur le dessus, l’oeuf est blanc, comme poché. Pas plus de 3 à 4 min.
  7. Avec une spatule, versez en une fois, la préparation en assiette.
  8. Parsemez de ciboulette.
  9. C’est prêt. Maintenant vous n’avez plus qu’à couper vos oeufs pour faire couler les jaunes dans les spaghettis.

Si vous cherchez une machine à faire des Spaghettis végétales, voici l’appareil que nous utilisons et que nous vous recommandons
(excellent rapport qualité / prix)

Spaghettis de patate douce à la citronnelle et ses oeufs pochés 4

machine a Spaghettis

Cliquez ICI pour consulter la fiche Amazon de cet appareil 🙂

Partagez :

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur pinterest
Pinterest
Claire

Claire

Épicurienne, sportive et maman poule, Claire est toujours accrochée à son appareil photo. Son changement d'alimentation a été un moteur dans sa vie. Elle aime aider les gens à atteindre leurs objectifs par l'écoute, le conseil et la motivation. Touche-à-tout et en soif d'apprendre, vous pourrez croiser Claire sur des articles, des vidéos, des recettes et des formations.

Ces articles pourraient vous intéresser :

4 réflexions sur “Spaghettis de patate douce à la citronnelle et ses oeufs pochés”

  1. Avatar

    Bonjour,
    N’est-ce pas plutôt 3 à 4 minutes que 3/4 de minute pour cuire les oeufs ??
    Cordialement.

  2. Avatar

    La patate douce – faut-elle la cuire avant, où la cuisson de 3 à 4 min avec des œufs suffit?
    Merci pour la reponse

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe rating

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Recevez gratuitement

  • 10 idées gourmandes de petits déjeuners Paléo
  • 1 semaine complète de menu Paléo
  • + d’autres surprises…

Articles les plus lus

Avertissement

Ce site BMoove.com a pour vocation de vulgariser des informations dans le domaine de la santé et du bien être. Ces informations sont destinées à améliorer et non à remplacer la relation qui existe entre le lecteur du site BMoove et son médecin. Ce site n’a pas pour mission de remplacer les conseils, avis médicaux, traitements, diagnostics, jugements proposés par les professionnels de la Santé.

© BMoove 2020 – Blog Paléo sur le régime Paléo – Recettes Paléo – Aliments Paléo et sans gluten – Santé – Sport (Crossfit & MovNat). Paleo / Primal Lifestyle – Paleo Fitness – Paleo Food & Diet / Politique de confidentialité 

happy holidays

we want to hear from you