BMoove Régime paléo, santé et bien-être
Pensez à recevoir vos BONUS GRATUITS !
Vous pouvez recevoir immédiatement :
- 10 idées gourmandes de petits déjeuners Paléo
- 1 semaine complète de menu Paléo
- + d’autres surprises…
> Cliquez ICI pour recevoir vos documents !
Spaghettis de patate douce à la citronnelle et ses oeufs pochés
Chef cuistot: Claire
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingredients
- ** Pour 1 personne **
- 1 patate douce
- 1 ou 2 oeufs
- Huile d'olive
- 1 à 2 CàC de citronnelle mixée
- 1 CàS de crème de coco
- Sel poivre ciboulette
Instructions
- Découpez votre patate douce en spaghettis et réservez.
- Dans une petite casserole, mettez à chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
- Placez les spaghettis.
- Salez, poivrez, mélangez avec la citronnelle et la crème de coco (la "sauce" doit être bien repartie sur la patate douce)
- Tout de suite après, cassez les oeufs sur les spaghettis et recouvrez (si possible d'un couvercle en verre qui ferme bien la casserole). Ne soulevez pas le couvercle.
- La cuisson s'arrête quand, sur le dessus, l'oeuf est blanc, comme poché. Pas plus de 3 à 4 min.
- Avec une spatule, versez en une fois, la préparation en assiette.
- Parsemez de ciboulette.
- C'est prêt. Maintenant vous n'avez plus qu'à couper vos oeufs pour faire couler les jaunes dans les spaghettis.
Si vous cherchez une machine à faire des Spaghettis végétales, voici l’appareil que nous utilisons et que nous vous recommandons
(excellent rapport qualité / prix)
Cliquez ICI pour consulter la fiche Amazon de cet appareil 🙂
Éléments de recherches : ratatouille maison, cuire des spagghettis de patate douce, spaghetti patate douce, patate douce et oeufs, pates de patate douce paléo / sans gluten.
Bonjour,
N’est-ce pas plutôt 3 à 4 minutes que 3/4 de minute pour cuire les oeufs ??
Cordialement.
Corrigé, merci ! (erreur de syntaxe)
Par quoi remplacer la citronelle ?
La patate douce – faut-elle la cuire avant, où la cuisson de 3 à 4 min avec des œufs suffit?
Merci pour la reponse