Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Search in posts

Omelette roulée épinards saumon chèvre Paléo

Omelette roulee epinards saumon chevre Paleo

Vous cherchez une recette qui convienne aussi bien aux apéros, qu’aux piques-niques ou même aux repas de tous les jours… Vous l’avez trouvée !

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Omelette roulee epinards saumon chevre Paleo

Omelette roulée épinards saumon chèvre Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 15 mins
  • Total Time: 30 mins
  • Yield: 4
  • Category: Plat paléo
  • Cuisine: Paléo

Description

Cette omelette se mange chaude ou froide ! Idéale pour les pique-niques qui s’annoncent.


Ingredients

  • Œufs : 8
  • Épinards (frais ou surgelés) : 400g
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Chèvre frais : 200g
  • Persil : Quelques branches
  • Ail : 1 gousse
  • Sel, poivre : Quelques pincées

Instructions

  1. Commencez par préchauffer votre four à 200°C
  2. Mixez le persil, l’ail, les épinards et les œufs ensemble.
  3. Versez le tout dans un moule (l’idéal étant un moule rectangulaire)
  4. Enfournez 15/20 min. Réduisez la T°C si vous voyez que votre omelette brunit trop. Vous pouvez aussi la cuire à la poêle.
  5. Une fois que l’omelette est cuite, « démoulez-la » sur du film alimentaire.
  6. Étalez le chèvre frais (s’il est trop compact, délayez-le avec du lait de coco, ou autre lait végétal… Attention, ne faites pas comme moi, je l’ai trop délayé et il était trop liquide au final ! On le voit sur la photo d’ailleurs ! )
  7. Disposez ensuite les tranches de saumon fumé.
  8. Roulez l’omette sur elle-même et serrez bien à l’aide du film alimentaire.
  9. Mettez au réfrigérateur pour qu’elle garde la forme.
  10. Tranchez-la ensuite en tranches plus ou moins grandes selon ce que vous désirez. Si vous voulez la servir à l’apéro, piquez les tranches de cures-dents.


Nutrition

  • Calories: une 20aine de minutes au réfrigérateur pour qu'elle garde la forme
  • Fat: moyen

Nos recettes Paléo faites par vous ! Merci à tous 🙂

L'omelette roulée Paléo d'Audrey R.
L’omelette roulée Paléo d’Audrey R.
L'omelette roulée Paléo de Stéphane G
L’omelette roulée Paléo de Stéphane G
L'omelette roulée Paléo de Stéphane G
L’omelette roulée Paléo de Stéphane G

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'omelette roulée de Claire DL
L’omelette roulée de Claire DL

Partagez :

Facebook
Pinterest
Blandine

Blandine

Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

Ces articles pourraient vous intéresser :

Une réponse

  1. Bonjour,
    j’ai remplacé le saumon fumé par du thazard (famille des maquereaux) fumé, c’est très bon aussi ; en accompagnement, une salade de mâche agrémentée de pignons de pin, ça le fait !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe rating

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Chez Bmoove, nous tenons à vous fournir des conseils en matière d’alimentation fiables et précis. C’est pourquoi nous faisons relire toutes nos informations par des experts en nutrition et les vérifions avec soin auprès de sources fiables.

Nous voulons vous assurer que les conseils que vous trouvez sur notre site soient exacts et vous permettent de prendre de bonnes décisions pour votre santé. Modifier son alimentation pour dynamiser sa santé & changer de vie commence par des informations fiables et vérifiées !