Vous trouvez que le lait de noisettes est cher en magasin ? Nous aussi ! Alors faites-le vous-même ! C’est simple, rapide et tellement plus savoureux. Vous pouvez réaliser cette même recette avec des amandes ! 🙂
PrintTellement simple et meilleur que celui que vous acheter ! Testez-le et vous serez convaincus !
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Le régime Paléo, ou paléolithique, vise à placer au premier plan l’alimentation de nos ancêtres, avant que survienne l’ère industrielle. Cette alimentation ancestrale serait, aujourd’hui, la réponse à nos besoins physio-biologiques. Une fois adoptée, elle permettrait à tout être humain de faire fonctionner son organisme à plein régime, mais aussi d’accroître ses capacités physiques et intellectuelles chaque jour.
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Nous nous présentons, Wilfried et Blandine, deux nantais qui partageons -entre autres- un goût particulier et prononcé pour la nutrition, le sport et la santé de manière générale. Par le biais de ce site, nous souhaitons vous faire partager l’intégralité de nos connaissances acquises au cours de notre vie sur le mode de vie Paléo.
Nous avons découvert cette philosophie de vie en 2013, et cela a amélioré notre santé respective. Depuis, nous cherchons sans cesse à assouvir notre curiosité en nous documentant sans relâche sur le sujet.
De fil en aiguille, l’équipe BMoove s’est agrandie jusqu’à accueillir Maud et Joris. Nous sommes donc 4 passionnés au sein de l’équipe.
Dès ce soir, vous allez pouvoir préparer l’un de ces plats dont votre corps et vos papilles (ainsi que celles de vos proches) raffolent. Découvrez notre nouveau livre “Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine”, la ré-édition de “Cuisinez Paléo avec Blandine” aux éditions RUSTICA.
13 réflexions sur “Lait de noisettes Paléo”
Ma remarque peut paraître débile mais.. Nous lavons nos linges avec des lessives et adoucissants, qui laissent d’ailleurs une odeur sur le linge, industriels, avec pleins de produits certainement pas très naturels pour certains.
Est-ce bon pour la santé de faire passer les produits au travers et donc risquer de mettre de ces parfums dans notre assiette ? 😡
Pour la question du linge il te serait bénéfique a tout les niveaux de faire ta propre lessive naturelle… Pour la faire moi-même je te le conseil vivement. Ça prend 2 minutes, ça lave très bien et ça ne laisse pas d’odeur…
Paillettes de savon de Marseille (le vrai et bio c’est mieux) diluées dans de l’eau, c’est aussi simple que ça !
Pour laisser une odeur sur le linge il y a la version avec huiles essentielles, quelques gouttes suffisent. Voilà bonne journée
★★★★
Effectivement Lou, ne passe pas ton lait de noisettes dans du linge lavé avec de la lessive qui laisse des résidus (même infimes). Je te conseille d’utiliser une simple passoire (à mailles assez fines) pour filtrer ton lait ! C’est ce que nous faisons chez nous et ça marche très bien 😉 . A plus tard. Et n’hésite-pas à nous faire part de la moindre remarque (elles ne sont jamais débiles… enfin si parfois mais c’est pas grave ! 😉 )
Bonjour, y’a t-il un temps de trempage maximal a ne pas depasser ?
j’ai fais un lait d’amandes et je les ai laissé tremper par megarde 24h.
malgrer un gros rincage a l’eau, le lait final avait une odeur un peu desagreable…
cordialement
En général il faut laisser tremper l’équivalent d’une nuit (environ 12h). Au delà, un phénomène de pré-pourrissement peut effectivement apparaître suivant la qualité et l’âge des amandes.
Bonjour, j’aimerais savoir que peux t’on faire avec la poudre d’amandes restante après filtrage? Merci
Les laits végétaux ne sont pas seulement chers, mais contiennent souvent des additifs inutiles, comme du sucre, de l’huile de tournesol, des épaississants, etc…
Donc vive le fait maison !
Merci !
On est d’accord 🙂
Bonjour, petite question ! Jai aujourd’hui fait pour la première fois du lait de noisette et tous n’a pas fonctionné parfaitement.
Tous d’abord mes noisettes n’ont pas doubler de volume, puis une fois mélangé avec l’eau le lait garde un très fort » goût » d’eau avec seulement un très léger goût de noisette :/
Pour info les noisettes avez encore leur peau peut être le problème ?
Merci de votre réponse et merci pour toute vos recettes 🙂
Bonjour
Avez-vous bien mixé le mélange comme indiqué dans la recette ?
Oui oui j’ai suivi à la lettre la recette !
Peut être mon mixeur qui ne mixe pas assez !
Et les noisettes qui n’avez absolument pas gonflé c’est normal ?
Merci
Bonjour
Peut-on faire du lait de noix?
Tremper les noix dans l’eau pendant au moins 3 heures. En utilisant une louche, insérer les noix dans le « Kuvings Whole Slow Juicer » en ajoutant à chaque fois des quantités égales d’eau
(J’ai investi dans un bon appareil)
Également avec des amandes et des noix de cajou (anti-vieillissement et perte de poids )
Amandes : anti-vieillissement et bon pour la peau : 180 g pour 250 ml d’eau à tremper 4 h au réfrigérateur
Noix de cajou : 180 g pour 200 ml d’eau que j’ai trempé 5 h au réfrigérateur
Pareil que pour les noix. Finir en filtrant la chair à l’aide d’une passoire fine
Je mélange la pulpe avec de l’eau et je répète le processus
Sinon la pulpe je la congèle dans des bacs à glaçons que j’utilise dans mes plats cuisinés, ça relève les parfums