Un dessert léger, simple, bon et sain…
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Iles flottantes vanillées à la myrtille Paléo
- Prep Time: 20 mins
- Cook Time: 1 min
- Total Time: 21 mins
- Yield: 4
- Category: Désert paléo
- Cuisine: paléo
Description
Ces verrines peuvent se faire avec n’importe quel fruit ! A vous de tester ! 🙂
Ingredients
- Myrtilles (fraîches ou surgelées) : 400g
- miel(ou sirop d’érable) : 40g
- Blancs d’œufs : 4
- Vanille : 1 pincée
Instructions
- Commencez par préparer le coulis de myrtilles. Mettre les myrtilles (surgelées ou fraîches) dans une casserole avec 100g d’eau et le miel. Laissez cuire pendant 15 min.
- Pendant ce temps, montez les blancs d’œufs dans lesquels vous avez mis la vanille. En neige ferme.
- Mettez-les dans 4 petits ramequins et cuisez-les 30 secondes à faible puissance au micro-ondes.
- Réservez-les.
- Mixez les myrtilles pour en faire un coulis.
- Versez-le dans les verrines.
- Déposez-y les blancs d’œufs cuits.
- Mettez au réfrigérateur au moins 25 min.
- Décorez de myrtilles fraîches.
- Et voilà ! 🙂
Nutrition
- Calories: 25 min au réfrigérateur
- Fat: facile
