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Recette de gratin de poireaux chèvre & miel

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Recette de gratin de poireaux chèvre & miel

Recette de gratin de poireaux chèvre & miel

  • Author: Maud

Description

Retrouvez une nouvelle recette de Maud de la team BMoove : Recette de gratin de poireaux chèvre & miel, recette 100 % régime Paléo


Ingredients

Scale
  • 500g de poireaux à cuire à la vapeur
  • 2 cuillères à soupe d’huile de coco pour continuer de cuire les poireaux au wok + une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 crottin de chavignol (ou un entier)
  • 1 à 2 cuillères à soupe de miel
  • Sel / poivre 

Instructions

  1. Couper les blancs de poireaux en plusieurs morceaux et les faire cuire à la vapeur. Faire préchauffer le four à 180°.
  2. Faire revenir les blancs de poireaux au wok avec l’huile de coco et l’huile d’olive, remuer et laisser cuire environ 10 minutes. Saler et poivrer.
  3. Dans un plat à gratin : verser la fondue de poireaux et émietter un demi-crottin de chavignol et mélanger avec les doigts (vous pouvez mettre un crottin de chavignol en entier).
  4. Verser une cuillère à soupe de miel sur tout le gratin (ou 2) et enfourner à mi-hauteur pendant une demi-heure à 180°. Surveiller et déguster.

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Maud VUIALLAT

Maud VUIALLAT

Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.

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