Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.
Retrouvez une nouvelle recette de Maud de la team BMoove : Recette de gratin de poireaux chèvre & miel, recette 100 % régime Paléo
Ingredients
Scale
500g de poireaux à cuire à la vapeur
2 cuillères à soupe d’huile de coco pour continuer de cuire les poireaux au wok + une cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2crottin de chavignol (ou un entier)
1 à 2 cuillères à soupe de miel
Sel / poivre
Instructions
Couper les blancs de poireaux en plusieurs morceaux et les faire cuire à la vapeur. Faire préchauffer le four à 180°.
Faire revenir les blancs de poireaux au wok avec l’huile de coco et l’huile d’olive, remuer et laisser cuire environ 10 minutes. Saler et poivrer.
Dans un plat à gratin : verser la fondue de poireaux et émietter un demi-crottin de chavignol et mélanger avec les doigts (vous pouvez mettre un crottin de chavignol en entier).
Verser une cuillère à soupe de miel sur tout le gratin (ou 2) et enfourner à mi-hauteur pendant une demi-heure à 180°. Surveiller et déguster.
Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.
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