Gaufres au yaourt au lait de chèvre : découvrez la nouvelle recette de Maud de la team BMoove ! Recette 100 % Paléo
Ingredients
Scale
3œufs
2 cuillères à soupe de farine de sarrasin
1 yaourt au lait de chèvre (nature)
1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue pour la pâte et une pour huiler le gaufrier
Instructions
Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige dans un saladier.
Dans un petit saladier : mélanger les jaunes et la farine, puis ajouter l’huile de coco et le yaourt. Bien mélanger.
Ajouter ce mélange aux blancs montés en neige, et mélanger tout doucement.
Verser la pâte sur le gaufrier préalablement huilé avec de l’huile de coco. Il faut laisser cuire assez longtemps ainsi les gaufres seront bien cuites et ne se « détruiront pas » en ouvrant le gaufrier.
Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.
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Plusieurs centaines de personnes ont suivi nos programmes. Chaque témoignage est réel, et retranscrit un véritable changement profond pour chacune de ces personnes.
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Le régime Paléo, ou paléolithique, vise à placer au premier plan l’alimentation de nos ancêtres, avant que survienne l’ère industrielle. Cette alimentation ancestrale serait, aujourd’hui, la réponse à nos besoins physio-biologiques. Une fois adoptée, elle permettrait à tout être humain de faire fonctionner son organisme à plein régime, mais aussi d’accroître ses capacités physiques et intellectuelles chaque jour.
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Nous nous présentons, Wilfried et Blandine, deux nantais qui partageons -entre autres- un goût particulier et prononcé pour la nutrition, le sport et la santé de manière générale. Par le biais de ce site, nous souhaitons vous faire partager l’intégralité de nos connaissances acquises au cours de notre vie sur le mode de vie Paléo. Nous avons découvert cette philosophie de vie en 2013, et cela a amélioré notre santé respective. Depuis, nous cherchons sans cesse à assouvir notre curiosité en nous documentant sans relâche sur le sujet.
De fil en aiguille, l’équipe BMoove s’est agrandie jusqu’à accueillir Maud et Joris. Nous sommes donc 4 passionnés au sein de l’équipe.
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