Découvrez une délicieuse recette d’entrée à la courgette et au chèvre !
Ingredients
Scale
1 courgette
1 petit oignon ou ½ oignon de taille normale
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
6 noix
30g de feta (2 grosses cuillères à soupe une fois émiettée)
Instructions
Laver la courgette bio et faire des spaghettis de courgette avec un économe, les mettre de côté. Émincer l’oignon.
Dans un wok chaud, verser l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon pendant 10 minutes à feu doux. Puis, ajouter les spaghettis et remuer de temps en temps. Laisser « fondre » pendant 15 minutes.
Mettre le mélange au réfrigérateur pendant 1/2h minimum. Pendant ce temps-là, émietter la feta et concasser les 6 noix.
Dresser les spaghettis de courgette dans 2 bols / grosses verrines et ajouter la feta et les noix.
Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.
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