Vous ressentez cette sensation de brûlure désagréable qui remonte dans la poitrine après un bon repas, ou parfois même la nuit ? Vous n’êtes pas seul(e) ! Ces fameuses aigreurs d’estomac, souvent liées à ce qu’on appelle le reflux gastro-œsophagien (RGO), peuvent vraiment nous gâcher la vie. Ce n’est pas pour rien que nous considérons notre ventre comme notre deuxième cerveau. Mais la bonne nouvelle, c’est qu’il existe des solutions pour calmer ces aigreurs d’estomac, les guérir et même les éviter à l’avenir. ! En tant que coach, je suis là pour vous aider à comprendre ce qui se passe dans votre corps et, surtout, pour vous donner les clés pour apaiser ces sensations et retrouver votre confort digestif.
Quelle est la cause des aigreurs d’estomac ?
Commençons par démystifier tout ça. L’aigreur d’estomac, ce que les médecins appellent le pyrosis, c’est cette sensation de brûlure qui part souvent du creux de l’estomac et remonte derrière l’os de la poitrine (le sternum), parfois jusqu’à la gorge. C’est le symptôme le plus typique.
Il faut savoir que l’estomac sécrète de l’acidité en permanence. C’est ce qui lui permet d’éliminer plus facilement les aliments que nous consommons lors de nos repas et d’éliminer les microbes. Il en fabrique plus d’1,5 litre par jour !
Cette acidité est ce qui est appelé l’acide gastrique. L’estomac y est tout à fait résistant car, heureusement, sa paroi interne est équipée d’un bouclier anti-acide : une couche de mucus protecteur. Mais ce n’est pas le cas des autres endroits du ventre comme les muqueuses ou encore l’œsophage.
Dans certains cas, il est possible qu’il y ait une hyperacidité dans l’estomac. C’est parce que certains comportements qu’ils soient alimentaires ou physiques peuvent augmenter cette sécrétion de sucs.
Si cette dernière atteint les muqueuses, une inflammation va alors se créer en se présentant sous la forme de brûlure. C’est donc ce que l’on appelle les brûlures d’estomac ou aigreurs d’estomac.
Mais il est possible que le phénomène aille encore plus loin. Le RGO, le grand responsable des aigreurs persistants, vient souvent d’un petit souci avec la « valve » naturelle située entre l’œsophage et l’estomac.
Cette valve, c’est le sphincter œsophagien inférieur (SOI) ou cardia.
C’est un muscle en forme d’anneau qui ne s’ouvre que dans un sens, celui qui va vers l’estomac (afin d’empêcher que les aliments ne remontent constamment).
Lorsque l’acidité gastrique est trop importante, un dysfonctionnement des muscles du sphincter va se produire : ce dernier se relâche quand il ne devrait pas, ou il n’est plus assez « tonique » pour bien fermer.
Le contenu de l’estomac peut alors remonter le long de l’œsophage. Ces remontées acides peuvent donner une nouvelle sensation de brûlure car l’œsophage n’est pas résistant face à l’acidité.
Pourquoi avons-nous des brûlures d’estomac ?
Il existe différents facteurs liés aux aigreurs d’estomac. Il convient donc de trouver celui qui correspond à votre situation pour pouvoir envisager des solutions.
Parfois, une petite remontée après un repas, ça arrive et ce n’est pas grave si c’est rare et sans douleur.
On estime qu’environ 10% des adultes ressentent ces symptômes au moins une fois par semaine, et peut-être même 20% de temps en temps.
En France, on parle de 30% de la population touchée occasionnellement et 5 à 10% chaque semaine. Après 50 ans, cela pourrait même concerner une personne sur deux !
Savoir que c’est fréquent peut déjà dédramatiser, n’est-ce pas ?
Mais si les symptômes perdurent sur le long terme (ou sont présents après chaque repas), cela peut être la conséquence d’un RGO (Reflux Gastro-Œsophagien), d’une oesophagite, d’une sténose peptique ou d’une hernie hiatale.
Vous avez sûrement déjà dû le remarquer, mais cette sensation de brûlures ou de reflux se présente souvent après un repas trop copieux ou trop riche en aliments épicés, gras ou acides. Mais ce ne sont pas les seules causes des aigreurs d’estomac.
Tout d’abord, voyons ensemble précisément les différentes origines de ce type de symptômes.
1. L’alimentation
Il est important de savoir que notre corps est très sensible à ce que nous mangeons. Il s’agit de la source principale d’énergie qui va nous permettre d’être en
bonne santé. L’organisme doit donc constamment trier les différents nutriments obtenus par les aliments. Sauf que dans certains cas, et c’est là le problème de l’alimentation moderne, nous consommons des produits qui n’ont aucun intérêt pour notre organisme d’un point de vue nutritionnel et qui provoquent des brûlures d’estomac.
L’hyperacidité peut très rapidement se produire après avoir consommé des aliments :
- Gras (produits transformés, plats préparés, viennoiseries, pâtisseries, charcuterie, aliments frits, etc)
- Acides (certains agrumes, de la tomate, etc)
- Épicés car ils contiennent des alcaloïdes irritants pour l’œsophage
- Contenant des intolérances (si votre corps ne supporte pas certains aliments, comme le gluten ou les produits laitiers, il devra se défendre encore plus face à eux).
- L’alcool qui détend les muscles du sphincter. Ce relâchement provoque une ouverture qui laisse passer le contenu acide de l’estomac dans l’œsophage et favorise le reflux gastrique.
- Les boissons gazeuses favorisent la création de gaz intestinaux ainsi que la dilatation du sphincter.
- Le café est également assez acide pour le corps et pour les parois de l’intestin
2. La façon de manger
Votre manière d’être au quotidien peut influencer votre digestion.
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Par exemple, lors de vos repas, il est essentiel de manger en position assise avec le dos bien droit. Cela favorise le passage des aliments dans votre corps. Lorsque l’on s’allonge ou que l’on se couche sans avoir bien digéré, il y a plus de chance de se réveiller avec des reflux gastriques.
De plus, il y a un certain comportement à avoir lorsque l’on mange. Apporter à votre corps de grandes quantités de nourriture peut perturber votre système digestif.
Il peut s’agir de la qualité de nos aliments, mais aussi de leur quantité.
Pour rappel, l’estomac sécrète de l’acide gastrique pour pouvoir éliminer ces aliments. Le problème, c’est que certains d’entre eux favorisent cette sécrétion et surtout, plus notre estomac est rempli, plus il devra produire de l’acide !
Mais le plus important, c’est la mastication ! Si les aliments ne sont pas bien mastiqués, l’estomac les reçoit en grosse portion et doit donc générer plus d’effort pour les éliminer.
3. Le bien-être mental et physique
Le ventre étant comme un deuxième cerveau pour nous, toute perturbation mentale peut avoir un impact sur votre confort intestinal. Le stress joue énormément sur la sécrétion d’acide par l’estomac. C’est une façon pour lui de réagir et de se défendre contre une situation qu’il ne maîtrise pas.
Une grande part de stress peut donc favoriser l’augmentation de l’acidité dans le corps et donc entraîner des aigreurs d’estomac. La cigarette peut également être une des causes ! Elle a un effet relaxant sur le sphincter qui favorise son dysfonctionnement.
Mais ce n’est pas tout, une mauvaise forme physique, un surpoids ou de l’obésité impliquent une grande quantité de graisse viscérale au niveau de l’abdomen. Tout comme les vêtements serrés qui peuvent effectuer un point de pression, un surpoids peut également appuyer sur le système digestif et créer un dysfonctionnement.
Comment reconnaître des aigreurs d’estomac ?
La brûlure, c’est le signe le plus connu, mais les aigreurs d’estomac et le RGO peuvent se manifester de plein d’autres façons, parfois surprenantes.
Généralement, on observe plusieurs signes chez les personnes qui souffrent d’aigreurs d’estomac :
- Le pyrosis : La fameuse brûlure ou qui monte derrière le sternum, depuis le creux de l’estomac vers la gorge.Elle arrive souvent après les repas (surtout les gros, gras ou épicés), quand on se penche ou quand on s’allonge.
- Un goût acide ou amer : C’est quand du liquide de l’estomac, acide ou amer, remonte dans l’arrière-gorge ou la bouche, parfois avec des petits bouts d’aliments. Ça laisse souvent un goût désagréable.
- Des douleurs dans le haut du ventre : Une douleur ou brûlure juste sous les côtes, au centre (creux de l’estomac).
- Une toux chronique : Une toux sèche qui persiste sans raison apparente, surtout la nuit ou le matin ? Ça peut être le RGO! L’acide irrite la gorge ou les bronches et déclenche la toux.
Je vous conseille d’observer quand et comment vos symptômes apparaissent. Après quel aliment ? Après un gros repas ? En vous couchant ? Pendant une période de stress ? Notez tout ça !
Que faire contre les aigreurs d’estomac ?
Que ce soit d’un point de vue nutritionnel ou dans votre quotidien, il existe de nombreuses solutions pour calmer ces symptômes et faire en sorte qu’ils ne se reproduisent plus. Bien entendu, je vous conseille de trouver la cause de vos aigreurs d’estomac avant d’envisager toute action.
Tout d’abord, il est essentiel d’adopter un mode de vie sain. La pratique d’une activité physique peut vous aider à perdre du poids ou même à réduire le stress. N’oubliez pas de troquer les boissons trop sucrées ou trop gazeuses pour de l’eau !
Lors de vos repas, il est important d’adopter un comportement propice à la digestion pour éviter les brûlures d’estomac :
- Mastiquez bien vos aliments
- Tenez-vous bien droit pendant vos repas (mangez assis, le dos droit pour aider la nourriture à descendre et limiter la pression)
- Mangez lentement (poser votre fourchette entre chaque bouchée)
- Favorisez les aliments pas trop cuits, de préférence tiède ou chaud (et non pas brûlant)
- Choisissez des repas léger le soir et ne vous couchez pas au moins 3 heures après avoir mangé
- Évitez tout mouvement trop important juste après avoir mangé (se pencher, s’allonger, etc).
Comment calmer les aigreurs d’estomac naturellement ?
Si jamais vous souffrez de brûlures d’estomac, il existe un certain nombre de remèdes qui peuvent favoriser la digestion et le confort intestinal. Dans certains cas, ce sont les médicaments anti-inflammatoires qui peuvent être le résultat des aigreurs d’estomac (bien que l’alimentation anti-inflammatoire puisse aider à améliorer les symptômes et à éviter d’irriter l’estomac !.
Il est préférable de commencer par un traitement naturel à base de plantes pour améliorer les maux.
La chaleur peut soulager les symptômes. Placer une serviette chaude sur votre ventre peut apaiser la douleur.
Sinon, vous pouvez utiliser la phytothérapie avec des infusions de réglisse, de camomille ou de basilic pour améliorer votre digestion et réduire les ballonnements. Il est aussi possible de prendre du cumin ou de faire infuser du fenouil ou du citron car ils ont beaucoup de vertus pour le système digestif. Les huiles essentielles sont aussi très efficaces pour lutter contre les aigreurs de l’estomac. Je vous recommande d’utiliser de la menthe poivrée.
Si jamais vous ressentez des reflux gastriques après votre repas du soir, je vous conseille de vous incliner légèrement en vous allongeant. Placez des oreillers sous votre dos pour le relever et être moins gêné par les ballonnements.
Voici quelques autres conseils assez efficaces pour vaincre les aigreurs d’estomac au quotidien :
- Bougez (mais au bon moment) : Faire de l’exercice modéré régulièrement, c’est top ! Ça aide pour le poids, ça réduit le stress, ça améliore le transit. Marche, yoga, natation, vélo… c’est parfait.
- Dormez sur le côté gauche : L’anatomie fait que cette position rend le reflux moins facile que sur le côté droit ou sur le dos (si vous n’êtes pas surélevé).
- Gérez votre stress : Le stress peut jouer les trouble-fêtes. Trouvez ce qui vous étend : méditation, yoga, respiration profonde, une passion…
- Ne portez pas des pantalons trop serrés qui compriment l’estomac
Que manger en cas d’aigreur d’estomac ?
Pour éviter tout RGO (Reflux Gastro-Œsophagien), il vaut mieux adopter un mode de vie sain et une alimentation moins irritante pour vos intestins.
Ce que vous mettez dans votre assiette a un impact direct sur vos aigreurs d’estomac. L’idée, c’est de choisir des aliments doux pour votre œsophage et qui ne provoquent pas le reflux (en particulier ceux qui étendent le sphincter, augmentent l’acidité ou ralentissent trop la digestion).
Voici la liste des aliments à privilégier en cas d’aigreurs d’estomac :
- Protéines maigres : Poulet, dinde (sans la peau), poisson blanc, fruits de mer, œufs (cuits sans trop de gras, comme pochés ou durs). Elles sont plus faciles à digérer que les viandes grasses.
- Légumes (plutôt cuits) : Cuisson vapeur, grillée, bouillie, rôtie sans trop de gras, c’est l’idéal. Les légumes verts sont souvent top : brocolis, asperges, haricots verts, courgettes, épinards. Carottes et pommes de terre (pas frites !) aussi. Les crudités sont souvent plus dures à digérer pour certaines.
- Fruits (pas trop acides) : Bananes, melons, poires, pêches, pommes (fraîches ou en compote) sont généralement bienvenus.
- Céréales complètes et fibres (avec modération) : Flocons d’avoine, riz brun, quinoa, pain complet (pas trop frais).Les fibres sont disponibles, mais attention, trop d’un coup peut ballonner et augmenter la pression. Allez-y doucement !
- Bonnes graisses (en petites quantités) : Huiles végétales crues (olive…), avocat, un peu de noix/graines (amandes…).
- Boissons : L’eau plate, c’est le top ! Buvez plutôt entre les repas et n’hésitez pas à varier avec des tisanes (camomille, gingembre…).
- Herbes aromatiques (basilic, persil…) : c’est toujours mieux que les épices fortes !
À l’inverse, voici la liste des aliments à éviter en cas d’aigreurs d’estomac :
- Le mauvais gras: Fritures, viandes herbes, charcuteries (sauf jambon blanc maigre), sauces riches, viennoiseries, pâtisseries, fromages gras (bleu, brie…).
- Les épices fortes : Piments, currys, poivre en excès, moutarde forte.
- L’acidité : Agrumes (oranges, citrons…) et leurs jus, tomates (crues, sauce…), vinaigre.
- Le café
- L’acool
- Les boissons gazeuses
- Le chocolat
- Les oignons et l’ail (surtout crus)
- Les aliments sucrés
Attention, on réagit tous différemment ! Le mieux, c’est d’apprendre à connaître
vos propres déclencheurs.
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Bien entendu, si vous sentez que malgré tous vos efforts, les symptômes sont toujours présents, il faudra penser à aller consulter un médecin !
