Une entrée aussi agréable pour les yeux que pour les papilles !

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Verrines fraîcheur Paléo

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Blandine
  • Prep Time: 10 mins
  • Total Time: 10 mins
  • Yield: 6
  • Category: Entrée paléo
  • Cuisine: Paléo

Description

Parfait en entrée ou en plat léger pour un soir, accompagnée d’une salade verte.


Ingredients

  • Betteraves cuites : 4 petites
  • Avocats : 2 petits
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Vinaigre de framboises (ou balsamique) : 2 cuillères à soupe
  • Aneth : 2 branches
  • Sel, poivre, baies rouges : Quelques pincées

Instructions

  1. Mixer les betteraves cuites avec le vinaigre de framboises, sel et poivre. Réservez.
  2. Mixer grossièrement l’avocat avec le jus de citron, sel et poivre. Réservez.
  3. Coupez en petits morceaux le saumon fumé. Réservez.
  4. Versez un peu de purée de betteraves dans le fond des verrines, puis l’avocat et enfin le saumon fumé.
  5. Parsemez d’aneth et de baies rouges.
  6. Réservez au frais.
  7. Dégustez ! 🙂


Nutrition

  • Serving Size: 6 verrines
  • Fat: facile

Nos recettes Paléo faites par vous… Merci à tous ! 🙂

Les verrines fraîcheur de Marie-Claire M.
Les verrines fraîcheur de Marie-Claire M.