Verrines fraîcheur Paléo 2

Verrines fraîcheur Paléo

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Verrines fraîcheur Paléo 3

Verrines fraîcheur Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 10 mins
  • Total Time: 10 mins
  • Yield: 6
  • Category: Entrée paléo
  • Cuisine: Paléo

Description

Parfait en entrée ou en plat léger pour un soir, accompagnée d’une salade verte.


Ingredients

  • Betteraves cuites : 4 petites
  • Avocats : 2 petits
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Jus de citron : 1 cuillère à soupe
  • Vinaigre de framboises (ou balsamique) : 2 cuillères à soupe
  • Aneth : 2 branches
  • Sel, poivre, baies rouges : Quelques pincées

Instructions

  1. Mixer les betteraves cuites avec le vinaigre de framboises, sel et poivre. Réservez.
  2. Mixer grossièrement l’avocat avec le jus de citron, sel et poivre. Réservez.
  3. Coupez en petits morceaux le saumon fumé. Réservez.
  4. Versez un peu de purée de betteraves dans le fond des verrines, puis l’avocat et enfin le saumon fumé.
  5. Parsemez d’aneth et de baies rouges.
  6. Réservez au frais.
  7. Dégustez ! 🙂


Nutrition

  • Serving Size: 6 verrines
  • Fat: facile

Nos recettes Paléo faites par vous… Merci à tous ! 🙂

Les verrines fraîcheur de Marie-Claire M.
Les verrines fraîcheur de Marie-Claire M.
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A propos de Blandine

Blandine
Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

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