Ce gâteau à l’ingrédient étonnant en surprendra plus d’un ! La courgette apporte une texture fondante et moelleuse à ce gâteau ! À tester rapidement !
PrintIl existe bien un « carrot’cake », alors pourquoi pas un « courgette’cake » ! 🙂
Ce site BMoove.com a pour vocation de vulgariser des informations dans le domaine de la santé et du bien être. Ces informations sont destinées à améliorer et non à remplacer la relation qui existe entre le lecteur du site BMoove et son médecin. Ce site n’a pas pour mission de remplacer les conseils, avis médicaux, traitements, diagnostics, jugements proposés par les professionnels de la Santé.
© BMoove 2020 – Blog Paléo sur le régime Paléo – Recettes Paléo – Aliments Paléo et sans gluten – Santé – Sport (Crossfit & MovNat). Paleo / Primal Lifestyle – Paleo Fitness – Paleo Food & Diet / Politique de confidentialité
Le régime Paléo, ou paléolithique, vise à placer au premier plan l’alimentation de nos ancêtres, avant que survienne l’ère industrielle. Cette alimentation ancestrale serait, aujourd’hui, la réponse à nos besoins physio-biologiques. Une fois adoptée, elle permettrait à tout être humain de faire fonctionner son organisme à plein régime, mais aussi d’accroître ses capacités physiques et intellectuelles chaque jour.
Passez votre santé au niveau supérieur, et découvrez la Méthode ultime pour démarrer une nouvelle vie saine. Assimilez les techniques puissantes créées par des experts reconnus dans leur domaine
Nous nous présentons, Wilfried et Blandine, deux nantais qui partageons -entre autres- un goût particulier et prononcé pour la nutrition, le sport et la santé de manière générale. Par le biais de ce site, nous souhaitons vous faire partager l’intégralité de nos connaissances acquises au cours de notre vie sur le mode de vie Paléo.
Nous avons découvert cette philosophie de vie en 2013, et cela a amélioré notre santé respective. Depuis, nous cherchons sans cesse à assouvir notre curiosité en nous documentant sans relâche sur le sujet.
De fil en aiguille, l’équipe BMoove s’est agrandie jusqu’à accueillir Maud et Joris. Nous sommes donc 4 passionnés au sein de l’équipe.
Dès ce soir, vous allez pouvoir préparer l’un de ces plats dont votre corps et vos papilles (ainsi que celles de vos proches) raffolent. Découvrez notre nouveau livre “Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine”, la ré-édition de “Cuisinez Paléo avec Blandine” aux éditions RUSTICA.
16 réflexions sur “The « courgette and chocolat’cake »”
C’est un régal !
Mes petits m’en réclame régulièrement ,ils sont carrément fan !
😀
Surprise ! Je vais le tester vite !
Reviens nous donner tes impressions quand tu l’auras fait ! Et avec une photo c’est encore mieux ! 😉
Ma mère connaissait déjà cette recette donc je l’ai testé plusieurs fois. C’est un régal, le gâteau est fondant et on ne sent pas les courgettes ! ca permet aux grands enfants difficile de manger des légumes 🙂
😉
Est-ce que le cake est un peu sucré si nous mettons pas la glace au chocolat dessus ou si ça gouterais fade ?
Bonsoir Karine, même sans nappage, le cake au chocolat est très bon. légèrement sucré.
Bonjour !
Est-ce qu’en ce moment on peut remplacer les courgettes par de la courge (pour consommer des légumes de saison) ? Quel type : potiron, potimarron, butternut ? Laquelle me conseillez vous ?
Bonsoir Catherine. Je n’ai jamais essayé de remplacer la courgette par une autre courge mais tu peux tester et nous donner ton retour ! Je ne vois pas pourquoi ça ne serait pas faisable ! 🙂
Merci d’avance et bonne soirée.
J’ai fait un essai en remplaçant le miel par du sirop de riz (pour l’IG plus bas !) et c’est assez peu sucré alors que j’en ai mis davantage. Assez amer en fait ! Avec une texture un peu trop dense également. J’ai utilisé de la levure chimique bio et je pense que, dans ce cas, il faut doubler la dose car ça n’a pas levé assez. Je referai un essai.
★★
Merci pour ton commentaire Catherine. Cependant, si tu changes beaucoup d’ingrédients, c’est normal que le résultat ne soit pas le même que le mien ! 😉 A re-tester pour toi 🙂
J’ai testé c’est supra méga bon ! On s’est régalé. Merci pour cette recette :).
★★★★★
Bonjour, ce gâteau a l’air délicieux ! Dommage je n’ai pas de farine de coco … par quoi la remplacer ?
Ping : Paleo Zucchini Chocolate Brownie – Healthy Tummy Recipes
Je l’ai testé aujourd’hui dans un moule a cake, en le laissant 5 min ee plus. Hélas il était encore presque pas cuit à l’intérieur. Les enfants l’ont aimé, mon mari vraiment pas. Est-ce qu’il peut devenir un peu plus « sec » si on le cuit plus longtemps? J’ai fait exactement comme dans la recette sans rien substituer…