Les abricots annoncent l’été qui arrive ! Leur goût acidulé et leur couleur orangée raviront autant les pupilles que les papilles !
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Tarte à l’abricot Paléo
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 40 mins
- Yield: 6
Description
Cette recette de tarte à l’abricot Paléo est d’une simplicité enfantine ! Testez-la et vous verrez par vous-même ! 🙂
Ingredients
- Abricots frais : 18 environ
- Amandes effilées : Une petite poignée
- Miel : 10 g
- Pour la pâte :
- Poudre d’amandes : 100g
- Noix de coco râpée : 100g
- Miel : 40g
- Œuf : 1
- Sel : 1 pincée
Instructions
- Commencez par mettre votre four en préchauffage à 180°C
- Mettez tous les ingrédients pour la pâte dans un robot mixeur et mixer !
- Vous obtenez une pâte que vous pouvez étaler directement à la main dans un moule à tarte. Pour plus de détails sur la recette de cette pâte à tarte paléo, n’hésitez pas à consulter cette recette : La recette de la pâte brisée Paléo cétogène !
- Coupez les abricots en 4 et disposez-les sur la pâte.
- Enfournez !
- A mi-cuisson, versez un peu de miel sur les abricots et parsemez d’amandes effilées.
- Ré-enfournez en baissant la T°C du four à 150°C.
- Finissez la cuisson en surveillant toujours le four (les bords ont tendance à vite colorer !)
- Et voilà ! Le plus dur est d’attendre qu’elle refroidisse un peu avant de la déguster ! 🙂
Nos recettes Paléo faites par vous ! Merci à tous 🙂
2 réponses
Salut,
peut on remplacer la noix de coco râpée par de la farine de sarrasin pour la pâte ?
merci
Testée et dégustée avec succès! Merci pour cette idée abricoco!