Print
La savoureuse recette de pudding au matcha paléo !
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
- Author: Wilfried
- Prep Time: 10 minutes
- Temps de repos: 2 heures
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 0 hours
Description
Le matcha est réputé pour ses nombreuses vertus pour l’organisme. C’est un produit riche en antioxydants et qui aide à stimuler votre métabolisme. Si vous êtes à la recherche d’un dessert savoureux, je vous conseille d’essayer le Pudding au matcha paléo ! Avec seulement quelques ingrédients et quelques minutes, choisissez une recette nutritive et bénéfique pour votre santé.
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à café de matcha
- 12 framboises
- 40 cl de lait de coco entier
- 2 cuillères à café de gélatine
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Sel
Instructions
- Dans un bol, fouettez le matcha avec 60 cl de lait de coco entier.
- Incorporez la gélatine puis mettez le bol de côté.
- Chauffez le reste du lait de coco avec le miel et le sel en remuant fréquemment jusqu’à ce que le lait sucré fume mais qu’il ne bout pas.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez le mélange avec le matcha et la gélatine puis remuez bien.
- Ajoutez l’extrait de vanille.
- Fouettez le tout jusqu’à obtenir une consistance parfaitement homogène.
- Versez le mélange de matcha puis laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes à découvert.
- Ensuite, couvrez le mélange et laissez refroidir pendant 1h30 jusqu’à ce que le contenu soit solide.
- Au moment de servir, battez le pudding jusqu’à ce qu’il soit agréable et mousseux puis servez dans des bols.
- Ajoutez les framboises et c’est prêt !
Nutrition
- Serving Size: 4 personnes