Les véritables roulés à la Cannelle anti-inflammatoires !
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minutesLa farine d’amande et la farine de coco ajoutent une touche nutritive, tandis que la cannelle, connue pour ses effets bénéfiques sur la glycémie et l’inflammation, enveloppe chaque bouchée d’un parfum irrésistible. Parfait pour une collation, un goûter, un petit-déjeuner sain, une fête ou même pour accompagner votre thé ou votre café (sans sucre !), ces roulés à la cannelle anti-inflammatoires sont facile à réaliser pour être sûr d’impressionner !
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Ingredients
200 g 6/7 cup de farine d’amande
50 g 1/3 cup de farine de coco
3 3 œufs
60 ml 1/4 cup d’huile de coco
100 ml 3/7 cup de miel ou sirop d’érable
2 2 cuillères à soupe de cannelle
1 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les farines, les œufs, l’huile de coco et l’extrait de vanille pour former une pâte.
- Étalez la pâte en rectangle.
- Badigeonnez avec du miel et saupoudrez de cannelle.
- Roulez la pâte et coupez en tranches.
- Disposez sur une plaque et faites cuire pendant 15-20 minutes.
Notes
- Et pourquoi ne pas ajouter des noix de pécan? Leur texture croquante et leur goût légèrement sucré complètent à merveille la douceur de la cannelle. Elles sont aussi une excellente source de bonnes graisses et d’antioxydants, ce qui les rend non seulement délicieuses mais aussi bénéfiques pour votre santé.
- Si vous êtes fan de fruits dans vos pâtisseries, les raisins secs sont une option fabuleuse. Ils apportent une note de douceur naturelle et une texture moelleuse. Les raisins secs sont riches en fibres et en fer, parfaits pour un petit coup de pouce énergétique en milieu de journée.
- Et pour les amateurs de chocolat? Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir dans la pâte ou même enrober les roulés d’une sauce chocolat noir fondu. Parce qu’on l’oublie, mais le chocolat a également des propriétés anti-inflammatoires !
Les bienfaits anti-inflammatoires des roulés à la cannelle
Dans cette recette, les ingrédients que nous utilisons sont choisis pour leur impact positif sur votre santé. Parlons d’abord de la cannelle, cet épice chaleureuse et sucrée que nous adorons tous.
Savez-vous qu’elle est considérée comme un puissant anti-inflammatoire naturel? La cannelle est riche en antioxydants, ce qui aide à combattre les dommages causés par les radicaux libres dans votre corps.
De plus, elle a un effet régulateur sur la glycémie, ce qui peut être particulièrement bénéfique si vous surveillez votre niveau de sucre ou si vous cherchez à maintenir une énergie stable tout au long de la journée.
Pour rendre ces roulés non seulement savoureux mais aussi adaptés à une alimentation anti-inflammatoire, nous utilisons de la farine d’amande et de coco.
Nouveauté !
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Votre corps sait guérir. Il suffit juste de lui donner les moyens d’y parvenir.
Ce guide, fruit de plusieurs années de recherches et d’expérimentations, est une véritable mine d’informations et de conseils pratiques pour tous ceux qui souhaitent prendre leur santé en main.
Ces alternatives sans gluten à la farine traditionnelle ne sont pas seulement excellentes pour ceux d’entre vous qui suivent un régime cétogène ou paleo; elles sont aussi pleines de fibres et de protéines, contribuant à une sensation de satiété plus longue et à une digestion optimale.
La farine d’amande, par exemple, est riche en vitamine E, une autre substance antioxydante puissante, tandis que la farine de coco fournit une source solide de fer et de manganèse, nécessaire à la bonne santé des os et à la régulation de la glycémie.
Pourquoi cette recette est parfaite pour un régime paléo ou sans gluten?
Si vous suivez un régime paléo ou que vous êtes à la recherche d’options sans gluten, cette recette de roulés à la cannelle est conçue spécialement pour vous. Je sais combien il peut être difficile de trouver des recettes adaptées qui ne sacrifient pas le goût pour la santé.
C’est pourquoi nous avons choisi des ingrédients qui non seulement respectent ces contraintes alimentaires mais les célèbrent.
La base de nos roulés est faite de farine d’amande et de coco, deux alternatives sans gluten qui sont totalement approuvées par le régime paléo.
Contrairement aux farines traditionnelles qui peuvent provoquer des inflammations et des déséquilibres glycémiques, la farine d’amande et de coco offrent une texture satisfaisante tout en étant douces pour votre système digestif. Elles sont naturellement sans gluten, ce qui les rend idéales pour ceux d’entre vous qui sont intolérants ou simplement à la recherche d’options plus légères pour votre corps.
Et pour ce qui est de la douceur? Nous disons non au sucre raffiné. À la place, nous optons pour des alternatives naturelles comme le miel ou le sirop d’érable, qui apportent une touche de sucré sans les pics de glycémie associés au sucre blanc.
Ces édulcorants naturels s’intègrent parfaitement dans un régime paléo, offrant non seulement la douceur recherchée mais aussi des nutriments supplémentaires tels que des minéraux et des antioxydants.
Une réponse
bonjour,
votre recette est certe sans gluten, mais avec un fort taux de lipides. Par quel ingrédients peut remplacer la farine de noix de coco, car ayant les alats un peu élevés, j’aurais préféré éviter une telle quantité de corps gras.
veuillez gréer, Monsieur, mes salutations distinguées. Géraldine