OPTIONNEL : l’équivalent de 4 « fourchettes » de vermicelles de riz (1/personne) à cuire 3 minutes avant de les plonger dans le wok
Instructions
Couper les champignons de Paris en morceaux et émincer les oignons. Plonger le tout dans le wok et ajouter l’huile d’olive. Faire cuire à feu moyen en recouvrant le wok pendant 10-15 minutes.
Ajouter le lait de coco, ainsi que les pavés de saumon et les crevettes, et tout mélanger. Recouvrir.
Dans une casserole à part, faire cuire les vermicelles de riz pendant 3 minutes. Puis, les ajouter au wok. En profiter pour « couper » le saumon à l’aide d’une fourchette.
Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.
