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Recette de wok coco et compagnie

Recette de wok coco
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Recette de wok coco

Recette de wok coco et compagnie

  • Author: Maud vualliat
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 4 personnes 1x

Ingredients

Scale
  • 23 cuillères à soupe d’huile d’olive pour le wok
  • 1 kg de champignons de Paris
  • 3 oignons blancs et / ou rouges
  • 3 pavés de saumon
  • 250 grammes de mini crevettes
  • 1 brique de 500ml de lait de coco
  • OPTIONNEL : l’équivalent de 4 « fourchettes » de vermicelles de riz (1/personne) à cuire 3 minutes avant de les plonger dans le wok

Instructions

  1. Couper les champignons de Paris en morceaux et émincer les oignons. Plonger le tout dans le wok et ajouter l’huile d’olive. Faire cuire à feu moyen en recouvrant le wok pendant 10-15 minutes.
  2. Ajouter le lait de coco, ainsi que les pavés de saumon et les crevettes, et tout mélanger. Recouvrir.
  3. Dans une casserole à part, faire cuire les vermicelles de riz pendant 3 minutes. Puis, les ajouter au wok. En profiter pour « couper » le saumon à l’aide d’une fourchette.

Bon appétit !


Keywords: Recette de wok coco

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Maud VUAILLAT

Maud VUAILLAT

Maud, maman de 2 jeunes enfants est passionnée de diététique et de fitness à la maison. Le mode de vie paleo est ancré dans sa vie et lui apporte bien-être et santé.

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