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Recette de Soup’ coco poireaux St-Jacques
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Recette de Soup’ coco poireaux St-Jacques

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Recette : Entrées paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

4

Personne
Préparation

20

minutes
Cuisson

30

minutes
Temps total

1

heure 

10

minutes

Recette Paléo : recette de Soup’ coco poireaux St-Jacques est une recette 100 % régime paléo ! Recette paléo inventée par Maud de la team BMoove (blog spécialisé dans les recettes Paléo).

Cook Mode

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Ingredients

  • 1 1 brique de 200mL de lait de coco

  • 250 g 250 de blancs de poireaux à émincer

  • 150 g 150 de noix de St-Jacques sans corail à décongeler ou fraiches

  • Sel

  • Poivre

  • Paprika doux à votre convenance (et autres épices selon préférence)

  • Facultatif : du riz basmati si vous faites cette recette en plat principal

Instructions

  • Allumer le four à 180°.
  • Après avoir émincé les blancs de poireaux : les cuire à la vapeur.
  • Verser la moitié de la brique de lait de coco dans chaque cassolette.
  • Après avoir coupé les noix de St-Jacques en petits morceaux, les ajouter aux cassolettes (la moitié dans chaque).
  • Faire de même avec les poireaux.
  • Saler, poivrer. J’ai ajouté un peu de paprika doux. D’autres épices peuvent être utilisées selon vos goûts. Bien mélanger.
  • Enfourner pendant 30 minutes. Surveiller. Servir chaud.