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La salade de betteraves rôties et noix anti-inflammatoire !

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Recette : Plats paléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

4

Personne
Préparation

15

minutes
Cuisson

1

hour 
Temps total

1

hour 

15

minutes

Découvrez notre délicieuse salade de betteraves rôties et noix anti-inflammatoire, un plat coloré qui éveillera vos papilles tout en apportant une multitude de bienfaits pour votre santé. Reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, cette salade combine les richesses nutritionnelles de la betterave, aliment miracle pour votre système immunitaire, avec le croquant des noix, une source excellente d’acides gras oméga-3. Ensemble, ils forment un duo puissant qui non seulement combat l’inflammation dans le corps, mais améliore également la santé cardiaque et soutient le bien-être cérébral. Il ne vous reste plus qu’à l’essayer !

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Ingredients

  • 4 4 betteraves rôties

  • 100 g 100 de noix

  • Salade verte

  • Huile d’olive

  • Vinaigre balsamique

  • Sel

  • Poivre

Instructions

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Lavez les betteraves et enveloppez-les individuellement dans du papier d’aluminium. Placez-les sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four pendant environ 45 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Retirez les betteraves du four, laissez-les refroidir, puis pelez-les et coupez-les en dés.
  • Dans un saladier, mélangez les dés de betteraves avec la salade verte.
  • Concassez les noix et ajoutez-les à la salade.
  • Préparez une vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre selon votre goût.
  • Arrosez la salade de cette vinaigrette juste avant de servir.
  • Mélangez bien et dégustez !