Chou chinois aux carottes et lardons paleo
Chou chinois aux carottes et lardons paleo

Chou chinois aux carottes et lardons Paléo

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Chou chinois aux carottes et lardons paleo

Chou chinois aux carottes et lardons Paléo

  • Author: Blandine
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 15 mins
  • Total Time: 25 mins
  • Yield: 6
  • Category: Plat paléo
  • Cuisine: Paléo

Description

Dégustez ce plat avec des baguettes, il n’en sera que meilleur !


Ingredients

  • Chou-chinois : 1
  • carottes : 4
  • lardons : 200g
  • Huile de sésame : 2 cuillères à café
  • Miso : 1 cube ou 1 c.à. café de pâte
  • Sauce soja : 3 bonnes cuillères à soupe
  • Sel, poivre, coriandre, sésame : Plusieurs bonnes pincées

Instructions

  1. Commencez par détailler tous les légumes. Le chou en fines lanières à l’aide d’un grand couteau. Et les carottes en petits bâtonnets
  2. Mettre les lardons à rissoler dans une poêle.
  3. Puis ajouter les carottes. Baissez le feu et ajouter un peu d’eau et 1 cuillère à café d’huile de sésame.
  4. Et pour finir le chou. Ne soyez pas impressionné par la quantité, le chou réduit beaucoup à la cuisson !
  5. Ajouter le Miso, les aromates, sel, poivre et du sésame.
  6. Laisser cuire à feu doux et à couvert 10 minutes.
  7. Arrosez de sauce soja en fin de cuisson.
  8. Disposez dans les assiettes et décorez de Coriandre fraîche et de sésame parsemé !


Nutrition

  • Fat: facile

 

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A propos de Blandine

Blandine
Blandine est co-créatrice de BMoove et l'auteur du livre "Paléo ! Les 125 recettes faciles et gourmandes de Blandine" (éditions Rustica). Elle est depuis toujours passionnée par l'alimentation santé. Manger est, pour elle, avant tout synonyme de plaisir et créativité ! Dynamique et très sportive, son alimentation l'aide à garder sa vitalité. Le modèle Paléo convient parfaitement à sa vie à 100 à l'heure !  

3 commentaires

  1. Avatar

    Excellent !! Je n’avais pas de Miso mais tout le monde à apprécié malgré tout.
    Je mets de côté pour en refaire sans tarder !!

  2. Avatar

    Bonjour, j’atore ce que vous faites,

    La sauce soja dans ce plat? Je croyais que le soja était déconseillé

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