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Un plat complet, léger, rapide et savoureux ! Que demander de plus ?!

Chou chinois aux carottes et lardons Paléo

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Recette : Plats paléoRégime: Anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

6

Personne
Préparation

10

minutes
Cuisson

15

minutes
Temps total

25

minutes

Dégustez ce plat avec des baguettes, il n’en sera que meilleur !

Cook Mode

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Ingredients

  • 1 1 Chou-chinois

  • 4 4 carottes

  • 200 g 200 lardons :

  • 2 2 Cuillères à café d’huile de sésame

  • 1 1 Cube Miso ou 1 c.à. café de pâte

  • 3 3 Bonnes cuillères à soupe de sauce soja

  • Plusieurs bonnes pincées de sel, poivre, coriandre, sésame

Instructions

  • Commencez par détailler tous les légumes. Le chou en fines lanières à l’aide d’un grand couteau. Et les carottes en petits bâtonnets
  • Mettre les lardons à rissoler dans une poêle.
  • Puis ajouter les carottes. Baissez le feu et ajouter un peu d’eau et 1 cuillère à café d’huile de sésame.
  • Et pour finir le chou. Ne soyez pas impressionné par la quantité, le chou réduit beaucoup à la cuisson !
  • Ajouter le Miso, les aromates, sel, poivre et du sésame.
  • Laisser cuire à feu doux et à couvert 10 minutes.
  • Arrosez de sauce soja en fin de cuisson.
  • Disposez dans les assiettes et décorez de Coriandre fraîche et de sésame parsemé !

4 réponses

  1. Excellent !! Je n’avais pas de Miso mais tout le monde à apprécié malgré tout.
    Je mets de côté pour en refaire sans tarder !!

  2. Bonjour,
    Le livre de Blandine est une mine pour qui veut commencer à manger Paléo…tous les ingredients sont listés par bon, à la rigueur et mauvais . Les recettes sont supers simples . et quand tu as la listes tu peux toi même te laisser aller et laisser faire ta crativité .

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Chou chinois aux carottes et lardons paleo

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