La recette des biscuits d’Halloween anti-inflammatoires !
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minutesÀ l’approche d’Halloween, les friandises tentantes abondent, mais pour ceux qui cherchent à réduire l’inflammation, trouver des options adaptées peut être un véritable défi. Confectionnés à partir d’ingrédients naturels et entiers, ces biscuits d’Halloween anti-inflammatoires utilisent la poudre d’amande, riche en vitamine E et en graisses monoinsaturées, connues pour leurs propriétés anti-inflammatoires. La poudre de cacao apporte non seulement une profondeur de goût chocolatée mais est aussi chargée d’antioxydants. Ne culpabilisez plus de déguster des biscuits, surtout à Halloween !
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Ingredients
- Biscuits :
200 g 200 de farine d’amandes
25 g 25 de poudre de cacao sans sucre
70 g 70 de sucre de coco
Une pincée de sel
1/2 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 1 grand blanc d’oeuf
60 ml 60 d’huile de coco
1 1 grand oeuf
1 1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- Glaçage :
2 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Une pincée de sel
Jus de citron
1 1 grand blanc d’oeuf
1/2 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Biscuits :
- Préchauffez votre four à 175°C et disposez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.
- élangez la poudre d’amande, la poudre de cacao, le sucre de coco, le sel de mer et le bicarbonate de soude dans un grand bol.
- Dans un autre bol, battez légèrement l’œuf, le blanc d’œuf, l’huile, l’extrait de vanille et le sirop d’érable jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Combinez les ingrédients humides avec les ingrédients secs et mélangez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte.
- Formez des boules avec la pâte et aplatissez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour donner la forme de biscuits.
- Faites cuire au four pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes au toucher.
- Laissez-les refroidir sur une grille.
- Glaçage :
- Battez le blanc d’œuf avec le jus de citron.
- Ajoutez progressivement le sirop d’érable et continuez de battre jusqu’à ce que le mélange soit brillant et ait une consistance de glaçage.
- Ajoutez une pincée de sel et l’extrait de vanille, et mélangez doucement.
- Une fois les biscuits refroidis, utilisez ce glaçage pour décorer vos biscuits d’Halloween avec une poche pour plus de précision.
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Une réponse
Merci Wilfried pour la recette, je vais la confectionner demain, le temps d’acheter les ingrédients.
Merci de veiller à notre santé.
Belle journée.