La recette anti-inflammatoire de trempette à l’artichaut
Recette : Apéros et pique-niques paléo, En-cas paléo, Entrées paléo, Recettes PaléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
16
PersonnePréparation
10
minutesCuisson
45
minutesTemps total
55
minutesIdéal pour l’apéro et accompagné de chips de betterave ou de chou frisé, découvrez notre recette anti-inflammatoire de trempette à l’artichaut ! C’est frais, c’est savoureux et c’est surtout bénéfique pour votre santé. Nous pouvons vous assurer que vous allez faire un carton lors des apéros de cet été !
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Ingredients
226 g 226 d’artichaut marinés
900 g 900 d’épinards
300 g 300 de noix de cajou
3 3 gousses d’ail
118 ml 118 de lait d’amande
Aneth
Origan
Sel
Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites tremper les noix de cajou dans de l’eau chaude pendant environ 15 minutes (jusqu’à ce qu’elles soient tendres).
- Égouttez-les puis versez-les dans un robot culinaire avec le jus de citron et le lait d’amande.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Ajoutez l’ail haché, l’aneth, l’origan, le sel et le poivre ainsi que la moitié des artichauts hachés puis mixez à nouveau.
- Transférez la trempette dans un plat allant au four et incorporez les épinards et le reste des artichauts hachés.
- Faites cuire le plat à 180°C pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- C’est prêt à servir !
