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La soupe froide de concombre et menthe anti-inflammatoire !

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Recette : Plats paléoRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

4

Personne
Préparation

15

minutes
Cuisson

15

minutes
Temps total

30

minutes

Aujourd’hui, on vous propose de découvrir un plat qui vous aidera à allier plaisir gustatif et vertus santé de manière remarquable avec cette soupe froide de concombre et menthe anti-inflammatoire ! Grâce au concombre, riche en antioxydants et en nutriments essentiels, et à la menthe, connue pour ses effets apaisants et digestifs, cette recette est une véritable cadeau pour l’organisme. Elle contribue à hydrater le corps, à combattre l’inflammation et à apporter une sensation de légèreté et de bien-être. Et le plus ? C’est une recette ultra simple à réaliser ! 

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Ingredients

  • 4 4 concombres

  • 1 1 bouquet de menthe fraîche

  • 400 ml 400 de yaourt de coco

  • 2 2 gousses d’ail

  • Jus de citron (2 citrons)

  • Sel

  • Poivre

Instructions

  • Épluchez et coupez les concombres en morceaux.
  • Hachez la menthe fraîche.
  • Dans un mixeur, combinez les morceaux de concombre, la menthe hachée, le yaourt de coco, les gousses d’ail émincées et le jus de citron (2 citrons).
  • Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Réfrigérez la soupe pendant au moins 2 heures avant de servir.
  • Servez bien frais !