Wilfried LAUNAY est expert de l'Alimentation Anti-Inflammatoire depuis plus de 10 ans. En tant que Coach & Formateur, il s'est dévoué à guider le maximum de personnes vers une meilleure santé à travers une approche basée sur le style de vie. Sur YouTube il rassemble une communauté de prêt de 310 000 abonnés et cumule plus de 24 MILLIONS de vues ! Chaque article et vidéo qu'il produit est le fruit d'une recherche approfondie. Wilfried s'engage à fournir des contenus basés sur les études scientifiques les plus actuelles. Pour garantir l'exactitude et la pertinence de ses contenus, chaque script est méticuleusement examiné par une spécialiste de l'interprétation de la littérature scientifique, assurant ainsi une information de qualité supérieure à sa communauté. Découvrez davantage sur son expertise et ses contributions sur son profil BMoove
Si vous recherchez un repas délicieux et nutritif facile à préparer, ne cherchez pas plus loin que la recette du sauté de porc épicé aux asperges paléo. En plus de vous régaler, vous obtiendrez un plat qui met l’accent sur les aliments entiers non transformés. Vous hésitez encore à vous lancer ? Nous pouvons vous assurer que cette recette à fait l’unanimité auprès de l’équipe BMoove !
Ingredients
Scale
500 g d’asperges
500 g de porc haché
2 piments jalapenos rouge
2 oignons verts
1 cuillère à soupe de ghee ou d’huile d’avocat
2 cuillères à soupe de sauce coconut aminos
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 échalote
4 gousses d’ail
2 cuillères à café de sauce nuoc mam
Sel
Instructions
Hachez les asperges en commençant par couper les extrémités dures (pas les têtes). Vous pouvez conserver les bouts durs dans un bac à compost.
Coupez les asperges en petits morceaux (même les têtes).
Chauffez une grande poêle à feu moyen. Une fois chaude, ajoutez la graisse de cuisson.
Une fois la graisse chaude, ajoutez l’échalote, qui aura été hachée finement en amont, ainsi qu’une pincée de sel. Laissez cuire l’échalote jusqu’à ce qu’elle soit ramollie.
Ajoutez l’ail haché et laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, soit pendant quelques secondes.
Ajoutez le porc haché ainsi qu’un peu de sel. Vous pouvez augmenter le feu à moyen-vif.
Laissez le porc cuire pendant 3 à 5 minutes en le remuant jusqu’à ce qu’il ne soit plus rosé.
Ajoutez les morceaux d’asperges et les piments épépinés et coupés en dés.
Laissez cuire jusqu’à ce que les asperges soient tendres et croquantes, environ 2 minutes.
Incorporez le coconut Aminos, le vinaigre de riz, la sauce nuoc mam et l’huile de sésame.
Éteignez le feu et goûtez. Si nécessaire, rectifiez l’assaisonnement à votre convenance.
Ajoutez les oignons verts parés et tranchés finement.
Wilfried LAUNAY est expert de l'Alimentation Anti-Inflammatoire depuis plus de 10 ans. En tant que Coach & Formateur, il s'est dévoué à guider le maximum de personnes vers une meilleure santé à travers une approche basée sur le style de vie. Sur YouTube il rassemble une communauté de prêt de 310 000 abonnés et cumule plus de 24 MILLIONS de vues ! Chaque article et vidéo qu'il produit est le fruit d'une recherche approfondie. Wilfried s'engage à fournir des contenus basés sur les études scientifiques les plus actuelles. Pour garantir l'exactitude et la pertinence de ses contenus, chaque script est méticuleusement examiné par une spécialiste de l'interprétation de la littérature scientifique, assurant ainsi une information de qualité supérieure à sa communauté. Découvrez davantage sur son expertise et ses contributions sur son profil BMoove
Chez Bmoove, nous tenons à vous fournir des conseils en matière d’alimentation fiables et précis. C’est pourquoi nous faisons relire toutes nos informations par des experts en nutrition et les vérifions avec soin auprès de sources fiables.
Nous voulons vous assurer que les conseils que vous trouvez sur notre site soient exacts et vous permettent de prendre de bonnes décisions pour votre santé. Modifier son alimentation pour dynamiser sa santé & changer de vie commence par des informations fiables et vérifiées !
