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Sauce tzatziki paléo

La recette de la sauce tzatziki paléo

  • Author: Wilfried
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 5 minutes
  • Total Time: 15 minutes

Description

Vous adorez le tzatziki mais vous cherchez une alternative pour ne pas utiliser de produits laitiers ? Voici une recette 100% paléo et toujours aussi délicieuse pour savourer votre sauce préférée pendant vos apéritifs !


Ingredients

Scale
  • 1 concombre
  • 250 mL de yogourt nature à la noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées ou d’aneth
  • 1 petite gousse d’ail hachée
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre noir

Instructions

  • Pelez le concombre et retirez les graines. Râpez le concombre et placez-le dans un torchon propre et essorez l’excédent d’eau.
  • Dans un bol, mélangez le yogourt à la noix de coco, la menthe (ou l’aneth), l’ail, l’huile d’olive extra vierge et le jus de citron.
  • Ajoutez le concombre et mélangez bien. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.
  • Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
  • C’est prêt à servir !


Nutrition

  • Serving Size: 6 portions
  • Calories: 158 kcal