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Sauce tzatziki paléo

La recette de la sauce tzatziki paléo

  • Author: Wilfried
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 5 minutes
  • Total Time: 15 minutes

Description

Vous adorez le tzatziki mais vous cherchez une alternative pour ne pas utiliser de produits laitiers ? Voici une recette 100% paléo et toujours aussi délicieuse pour savourer votre sauce préférée pendant vos apéritifs !


Ingredients

Scale
  • 1 concombre
  • 250 mL de yogourt nature à la noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche hachées ou d’aneth
  • 1 petite gousse d’ail hachée
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre noir

Instructions

  • Pelez le concombre et retirez les graines. Râpez le concombre et placez-le dans un torchon propre et essorez l’excédent d’eau.
  • Dans un bol, mélangez le yogourt à la noix de coco, la menthe (ou l’aneth), l’ail, l’huile d’olive extra vierge et le jus de citron.
  • Ajoutez le concombre et mélangez bien. Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.
  • Arrosez d’une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge.
  • C’est prêt à servir !


Nutrition

  • Serving Size: 6 portions
  • Calories: 158 kcal

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Wilfried

Wilfried

Votre expert en nutrition, coach, formateur, et conseiller scientifique inspiré du Modèle Paléo qui vous accompagne pour améliorer significativement votre santé via le style de vie. Wilfried LAUNAY est aussi un auteur reconnu dans son domaine, un conférencier, et a réuni une communauté fidèle de plus de 230 000 personnes sur YouTube, avec plus de 17 MILLIONS de vues ! Pour écrire ses articles et ses vidéos, Wilfried s'appuie sur les recherches scientifiques les plus récentes et ses scripts sont relus par une experte dans l'interprétation de la littérature scientifique.

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