Salade de Kale Massé Avocat Pomme : Le Super-Green !
Recette : Recettes, Entrées, PlatsRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
4
PersonnePréparation
15
minutesCuisson
0
minutesTemps total
15
minutesLe Kale massé devient tendre et digeste. Cocktail de vitamines K, C et fibres.
Cook Mode
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Ingredients
1 botte Kale
1 g avocat
1 pomme Granny
30 g noix
Sauce : huile olive, citron, moutarde
Instructions
- Retirez les tiges du kale, puis déchirez les feuilles en morceaux de taille bouchée.
- Déposez-les dans un grand saladier, ajoutez un filet d’huile d’olive et une pincée de sel, puis massez les feuilles 2 à 3 minutes : elles vont s’assouplir, devenir plus tendres et bien plus agréables à manger.
- Ajoutez la pomme coupée en dés, l’avocat en lamelles, ainsi que les noix (concassées si vous le souhaitez).
- Terminez en assaisonnant avec la sauce prévue, mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat, puis servez sans attendre.
