Wilfried LAUNAY est expert de l'Alimentation Anti-Inflammatoire depuis plus de 10 ans. En tant que Coach & Formateur, il s'est dévoué à guider le maximum de personnes vers une meilleure santé à travers une approche basée sur le style de vie. Sur YouTube il rassemble une communauté de prêt de 310 000 abonnés et cumule plus de 24 MILLIONS de vues ! Chaque article et vidéo qu'il produit est le fruit d'une recherche approfondie. Wilfried s'engage à fournir des contenus basés sur les études scientifiques les plus actuelles. Pour garantir l'exactitude et la pertinence de ses contenus, chaque script est méticuleusement examiné par une spécialiste de l'interprétation de la littérature scientifique, assurant ainsi une information de qualité supérieure à sa communauté. Découvrez davantage sur son expertise et ses contributions sur son profil BMoove
Envie de faire le plein de légumes et de fraîcheur tout en renforçant votre santé ? Découvrez notre délicieuse recette de salade de carottes et concombres écrasés anti-inflammatoire ! La carotte fait partie des légumes les plus efficaces pour un régime anti-inflammatoire car elle contient des antioxydants, des protéines, des fibres et de nombreux sels minéraux. Associée au concombre, vous vous assurez un plat 100% bénéfique pour votre santé tout en vous régalant !
Ingredients
Scale
2 concombres
2 carottes
2 oignons verts
2 cuillères à café de graines de sésame
Sauce
60 mL de sauce nuoc-mâm
1 cuillère à café d’huile de sésame
1 gousse d’ail
Sel
Instructions
Sur une planche à découper, écrasez les concombres jusqu’à ce qu’ils se fendent. Découpez les extrémités et coupez les concombres écrasés en petits morceaux.
Dans une passoire, disposez les morceaux de concombre et ajoutez le sel puis laissez reposer le tout au réfrigérateur.
Épluchez les carottes puis tranchez-les finement à l’aide d’un éplucheur.
Dans un bol, mélangez la sauce nuoc-mâm, l’ail haché et l’huile de sésame.
Découpez les oignons verts et tranchez les finement
Dans un autre bol, mélangez les concombres, les carottes et les oignons verts.
Ajoutez le mélange sauce nuoc-mâm, ail haché et huile de sésame.
Servez le tout dans une assiette, parsemez de graines de sésame et servez !
Wilfried LAUNAY est expert de l'Alimentation Anti-Inflammatoire depuis plus de 10 ans. En tant que Coach & Formateur, il s'est dévoué à guider le maximum de personnes vers une meilleure santé à travers une approche basée sur le style de vie. Sur YouTube il rassemble une communauté de prêt de 310 000 abonnés et cumule plus de 24 MILLIONS de vues ! Chaque article et vidéo qu'il produit est le fruit d'une recherche approfondie. Wilfried s'engage à fournir des contenus basés sur les études scientifiques les plus actuelles. Pour garantir l'exactitude et la pertinence de ses contenus, chaque script est méticuleusement examiné par une spécialiste de l'interprétation de la littérature scientifique, assurant ainsi une information de qualité supérieure à sa communauté. Découvrez davantage sur son expertise et ses contributions sur son profil BMoove
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