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recette anti-inflammatoire de crevettes et asperges au beurre à l'ail

La recette anti-inflammatoire des crevettes et asperges au beurre à l’ail !

  • Author: Wilfried
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • Total Time: 20 minutes

Description

L’asperge est très réputée pour son action anti-inflammatoire ainsi que sa richesse en fibres et en vitamines. Couplée à l’ail, vous aurez entre les mains une véritable solution pour réduire l’inflammation et renforcer votre santé. Alors comment la cuisiner ? Découvrez notre délicieuse recette anti-inflammatoire de crevettes et asperges au beurre à l’ail idéale pour les barbecues et les déjeuners au soleil !


Ingredients

Scale
  • 700 g de crevettes roses
  • 700 g d’asperges
  • 1 oignon
  • 5 gousses d’ail
  • 1/2 citron
  • 30 g de ghee
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Persil
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et le ghee.
  2. Ajoutez les asperges puis salez et poivrez à votre goût. Laissez cuire les asperges jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 5 minutes), puis réservez.
  3. Hachez l’ail et découpez l’oignon finement en petits morceaux.
  4. Faites cuire les oignons dans une poêle à part.
  5. Dans la même poêle que pour les asperges, faites fondre à nouveau du ghee, puis ajoutez les crevettes pendant environ 2 minutes par côté.
  6. Ajoutez-y l’ail et les oignons cuits puis remuez de temps en temps.
  7. Ajoutez les asperges dans la poêle ainsi que le citron sur l’ensemble. Retirez le tout une fois cuit.
  8. Dans une assiette, placez les crevettes et les asperges puis garnissez le tout de persil (vous pouvez rajouter du citron selon votre goût). C’est prêt !


Nutrition

  • Serving Size: 2 parts