La recette du Pudding au matcha, granola et graines de chia !
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minutesLaissez-vous tenter par notre recette de Pudding au matcha, granola et au chia, une douceur riche en textures et saveurs qui vous fera du bien dès la première cuillère. Ce dessert combine la douceur énergisante du matcha, la croquant du granola et la consistance unique des graines de chia, créant ainsi un équilibre parfait entre plaisir et santé. Idéal pour démarrer la journée avec vitalité ou pour un snack revigorant l’après-midi, ce pudding n’est pas seulement délicieux ; il est aussi bourré d’antioxydants, riche en fibres et oméga-3, tout en étant une source formidable de protéines végétales.
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Ingredients
40 g 40 de chia
200 ml 200 de lait d’amande
15 g 15 de poudre de matcha
40 g 40 de miel ou sirop d’agave
60 g 60 de granola sans gluten
Instructions
- Dans un grand bol, combinez les graines de chia avec le lait d’amande. Laissez reposer pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne la texture d’un pudding.
- Pendant que les graines de chia gonflent, mélangez la poudre de matcha avec un peu d’eau chaude pour former une pâte lisse.
- Incorporez cette pâte au mélange de chia et de lait d’amande, ajoutez le miel ou le sirop d’agave et mélangez bien le tout.
- Répartissez le mélange dans des coupes ou des bols individuels. Réfrigérez pendant au moins une heure pour raffermir la texture.
- Juste avant de servir, garnissez chaque portion de granola sans gluten pour ajouter un contraste croustillant.
