Microbiote Intestinal : un acteur clé dans la gestion du poids
Certaines personnes peuvent prendre du poids simplement en regardant un gâteau, tandis que d’autres peuvent manger sans prendre un gramme. Une explication possible réside dans la composition des microbes intestinaux qui forment le microbiote intestinal.
Une recherche menée au Département nutrition et exercice de l’Université de Copenhague suggère que la composition des microbes intestinaux influence la capacité du microbiote à extraire ou éliminer l’énergie des aliments.
Ces conclusions, publiées dans la revue Microbiome, offrent de nouvelles perspectives sur les processus expliquant pourquoi certaines personnes prennent plus de poids que d’autres, même en consommant la même nourriture.
Diversité du microbiote
Chaque individu possède un microbiote intestinal unique, façonné par des facteurs tels que la génétique, l’environnement, le mode de vie et l’alimentation. Les bactéries intestinales jouent un rôle crucial en décomposant les composés alimentaires non traités par les enzymes digestives du corps, comme les fibres alimentaires.
Ce microbiote est reflété dans les selles, contenant environ 100 milliards de bactéries par gramme. Les microbiotes intestinaux humains sont majoritairement composés de trois groupes de bactéries : Bacteroides, Ruminococcaceae et Prevotella.
Étude révélatrice : les bactéries intestinales et l’extraction d’énergie des aliments
L’étude a évalué l’énergie résiduelle dans les matières fécales de 85 participants pour estimer l’efficacité de leurs microbes intestinaux à extraire l’énergie des aliments. Environ 40 % des participants, dont le microbiote est dominé par les bactéries Bacteroides, ont extrait plus d’énergie que les autres. Ce groupe présente également un poids moyen supérieur de 10 % par rapport aux autres participants, équivalant à environ 9 kilos supplémentaires.
Les chercheurs soulignent que la prise de poids n’est pas uniquement liée au régime alimentaire ou à l’exercice, mais également à la composition du microbiote intestinal. Certains individus pourraient être désavantagés par la présence de bactéries intestinales trop efficaces pour extraire l’énergie des aliments, conduisant à un surplus calorique et potentiellement à l’obésité.
Équilibre délicat : le rôle fondamental des bactéries intestinales dans le métabolisme
L’équilibre des microbiotes joue un rôle clé, car des bactéries intestinales performantes peuvent fournir de l’énergie sous forme d’acides gras à chaîne courte. Cependant, une consommation excessive par rapport à la dépense énergétique peut augmenter le risque d’obésité au fil du temps.
La durée de digestion est également un facteur, avec un temps de passage plus court des aliments à travers le système gastro-intestinal associé à une meilleure extraction des nutriments et des calories. Les participants dont le microbiote est dominé par les bactéries Bacteroides, extrayant davantage d’énergie, présentent également un temps de passage plus rapide des aliments.
Conclusions éclairantes : les microbiotes efficaces et les différences de prise de poids
En résumé, les différences de prise de poids peuvent partiellement découler des communautés de bactéries intestinales efficaces dans l’extraction de l’énergie des aliments. Les participants ayant des selles contenant moins d’énergie étaient également ceux avec un poids corporel plus élevé dans cette étude.
Source: Microbiome Dec, 2022 DOI: 10.1186/s40168-022-01418-5 Stool energy density is positively correlated to intestinal transit time and related to microbial enterotypes
