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La glace anti-inflammatoire au lait doré !

La glace anti-inflammatoire au lait doré !

  • Author: Wilfried
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 6 heures
  • Total Time: 0 hours
  • Diet: Gluten Free

Description

Qui dit chaleur, dit souvent rafraîchissements assez caloriques et peu sains pour votre santé.. Et si aujourd’hui, nous vous disions qu’il est possible d’allier à la fois gourmandise et santé dans un dessert léger ? Et oui, vous ne rêvez pas ! Nous vous proposons une recette exceptionnellement délicieuse avec notre glace anti-inflammatoire au lait doré ! Les propriétés du lait doré sont multiples : anti-inflammatoire, antioxydant, antiseptique, régulation du métabolisme, etc. En plus, c’est un régal assuré pour les petits comme pour les grands !


Ingredients

Scale
  • 430 ml de lait de coco
  • 1 bâton de cannelle séché
  • 1 cuillère à café de curcuma moulu
  • Une pincée de gingembre
  • Une pincée de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Mélangez le lait de coco, la cannelle, le curcuma, le gingembre, le poivre noir et le miel dans une petite casserole.
  2. Fouettez dans 2 tasses d’eau.
  3. Portez le contenu à faible ébullition à feu vif.
  4. Ensuite, réduisez le feu pour maintenir un frémissement en remuant de temps en temps pendant environ 10 minutes. (Si vous utilisez des épices moulues, portez simplement à ébullition et fouettez bien avant de servir.)
  5. Versez le lait dans une passoire ou une étamine pour attraper et jeter les morceaux.
  6. Goûtez et ajoutez du miel supplémentaire si vous le souhaitez.
  7. Ajoutez le mélange dans un récipient allant au congélateur. Couvrez solidement et laissez le tout congeler pendant au moins 4 à 6 heures (ou jusqu’à consistance ferme).
  8. Retirez-le du congélateur toutes les 1 à 2 heures et remuez vigoureusement pour incorporer de l’air.
  9. Attendez 10 minutes avant de servir pour ramollir et utilisez une cuillère à crème glacée chaude pour faciliter le service.


Nutrition

  • Serving Size: 6 portions
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 12 g
  • Sodium: 61 mg
  • Fat: 33 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Fiber: 3,3 g
  • Protein: 3,2 g
  • Cholesterol: 0 mg