Les Bienfaits du Jeûne de 14 Heures : Une Étude du King’s College de Londres

Selon une équipe de nutritionnistes et d’endocrinologues du King’s College de Londres, une période de jeûne de 14 heures peut améliorer la sensation de faim, l’humeur et la qualité du sommeil. Cette étude, présentée lors de l’European Nutrition Conference, soutient le bien-fondé du jeûne intermittent, où l’alimentation est restreinte à une plage horaire quotidienne.

Les résultats indiquent que l’alimentation sur une période de 10 heures est associée à une énergie accrue, une humeur améliorée, et à long terme, une diminution de la sensation de faim.

Plage Alimentaire de 10 Heures : Avantages Importants pour la Santé

Bien que certains adeptes du jeûne intermittent réduisent la période des repas à 6 heures, cette étude, l’une des plus vastes sur le sujet, suggère que bénéficier de ces avantages pour la santé, y compris mentale, est possible avec une fenêtre alimentaire de 10 heures.

De plus, la régularité joue un rôle, les participants respectant toujours le même créneau alimentaire tirant le meilleur parti de ce régime.

Régularité et Jeûne Intermittent : Un Duo Gagnant

Le Dr Sarah Berry, auteur principal de l’étude, souligne que cette recherche, menée sur 37 545 participants via l’application ZOE Santé pendant 3 semaines, représente la plus grande étude hors milieu clinique démontrant les avantages réels du jeûne intermittent pour la santé.

La fenêtre alimentaire de 10 heures s’est avérée gérable pour la plupart des participants, entraînant une amélioration de l’humeur, des niveaux d’énergie et une réduction de la faim. Cependant, une pratique moins régulière n’a pas montré les mêmes effets positifs.

L’Impact Réel du Jeûne Intermittent : Résultats dans la Vie Réelle

En conclusion, l’étude montre que des résultats positifs peuvent être obtenus sans une restriction extrême, soulignant que « nous n’avons pas besoin de manger tout le temps ». Après l’étude, 36 231 participants ont choisi de continuer le jeûne intermittent, avec 27 371 se déclarant « très engagés », principalement des femmes d’environ 60 ans avec un IMC de 25,6.

Ces résultats renforcent l’idée que les habitudes alimentaires, y compris la fenêtre d’alimentation, sont cruciales pour la santé, et que limiter l’alimentation à une plage de 10 heures peut être bénéfique pour de nombreuses personnes en termes de satiété et de perte de poids.

Source: European Nutrition Conference 14 Nov, 2023 14-hour fasting improves hunger, mood and sleep