Les difficultés d’accès aux fruits et légumes augmentent la prévalence des problèmes de pression artérielle
L’étude menée par des nutritionnistes et cardiologues de l’Université du Kent met en lumière l’importance de l’accès aux fruits et légumes pour maintenir une bonne santé cardiométabolique.
Les résultats de cette étude soulignent que la disponibilité de fruits et légumes est essentielle pour lutter contre l’hypertension artérielle, une maladie qui affecte un grand nombre de personnes dans le monde et qui est souvent associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires.
Les conclusions de l’étude : l’augmentation de la disponibilité des fruits et légumes permet une baisse des niveaux d’hypertension artérielle en population générale
Les conclusions de cette étude soulignent également la nécessité d’accroître la production locale de fruits et légumes, en particulier dans les pays à faible revenu, où l’accès à ces aliments est limité.
Les gouvernements et les autorités sanitaires devraient travailler ensemble pour mettre en place des politiques alimentaires qui garantissent la sécurité alimentaire nationale tout en favorisant l’accès à une alimentation saine et équilibrée.
Il est important de noter que les fruits et légumes sont non seulement des sources importantes d’antioxydants, mais ils contiennent également de nombreux autres nutriments importants, tels que des fibres, des vitamines et des minéraux, qui jouent un rôle crucial dans la prévention de diverses maladies.
Une alimentation riche en fruits et légumes peut donc aider à réduire le fardeau des maladies non transmissibles et à promouvoir une vie saine et active.
L’importance d’accroître la production locale de fruits et légumes pour des raisons de santé et de politiques alimentaires.
En fin de compte, il est essentiel que les gouvernements et les décideurs politiques prennent des mesures concrètes pour garantir l’accès à une alimentation saine et équilibrée pour tous.
Cela implique la promotion de politiques agricoles qui soutiennent la production locale de fruits et légumes, ainsi que la mise en place de programmes de sensibilisation à l’importance d’une alimentation saine et équilibrée pour la santé à tous les niveaux de la société.
En encourageant l’accès à des aliments sains et en sensibilisant les gens à leur importance pour la santé, nous pouvons contribuer à améliorer la santé cardiométabolique de la population et réduire le fardeau des maladies non transmissibles dans le monde.
Source : BMJ Nutrition, Prevention & Health 10 March, 2023 DOI : 10.1136/bmjnph-2022-000455 Worldwide associations of fruit and vegetable supply with blood pressure from 1975 to 2015: an ecological study
