Votre expert en nutrition, coach, formateur, et conseiller scientifique inspiré du Modèle Paléo qui vous accompagne pour améliorer significativement votre santé via le style de vie. Wilfried LAUNAY est aussi un auteur reconnu dans son domaine, un conférencier, et a réuni une communauté fidèle de plus de 235 000 personnes sur YouTube, avec plus de 17 MILLIONS de vues ! Pour écrire ses articles et ses vidéos, Wilfried s'appuie sur les recherches scientifiques les plus récentes et ses scripts sont relus par une experte dans l'interprétation de la littérature scientifique.
Envie d’une petite collation sans regret ou d’impressionner vos amis lors de vos apéros ? Découvrez une alternative aux chips classiques grâce à cette recette croustillante de chips de champignons paléo ! De nouvelles saveurs pour de nouvelles gourmandises, c’est ce qui vous attend dans l’élaboration de cet encas facile à réaliser chez vous !
Ingredients
Scale
280 g de pleurotes royaux
2 cuillères à soupe d’huile d’avocat ou de ghee fondu
Sel
Poivre
Instructions
Préchauffez votre four à 150 °C et tapissez votre plaque de papier de cuisson.
Coupez les champignons en deux dans le sens de la longueur puis utilisez une mandoline pour les trancher finement.
Déposez les tranches en une seule couche sur le papier cuisson.
Badigeonnez d’huile d’avocat ou de ghee des deux côtés des tranches de champignons et assaisonnez de sel et de poivre.
Faites cuire les champignons entre 45 minutes à 1 heure, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Votre expert en nutrition, coach, formateur, et conseiller scientifique inspiré du Modèle Paléo qui vous accompagne pour améliorer significativement votre santé via le style de vie. Wilfried LAUNAY est aussi un auteur reconnu dans son domaine, un conférencier, et a réuni une communauté fidèle de plus de 235 000 personnes sur YouTube, avec plus de 17 MILLIONS de vues ! Pour écrire ses articles et ses vidéos, Wilfried s'appuie sur les recherches scientifiques les plus récentes et ses scripts sont relus par une experte dans l'interprétation de la littérature scientifique.
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