Wilfried LAUNAY est expert de l'Alimentation Anti-Inflammatoire depuis plus de 10 ans. En tant que Coach & Formateur, il s'est dévoué à guider le maximum de personnes vers une meilleure santé à travers une approche basée sur le style de vie.
Sur YouTube il rassemble une communauté de prêt de 310 000 abonnés et cumule plus de 24 MILLIONS de vues !
Chaque article et vidéo qu'il produit est le fruit d'une recherche approfondie. Wilfried s'engage à fournir des contenus basés sur les études scientifiques les plus actuelles. Pour garantir l'exactitude et la pertinence de ses contenus, chaque script est méticuleusement examiné par une spécialiste de l'interprétation de la littérature scientifique, assurant ainsi une information de qualité supérieure à sa communauté.
Découvrez davantage sur son expertise et ses contributions sur son profil BMoove
C’est bientôt la saison des apéros en terrasse et des pic-nic en plein air ! Et pour épater vos amis ou votre famille, rien de mieux qu’un plat original et savoureux. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir notre recette anti-inflammatoire des champignons farcis aux crevettes ! Très rapide à réaliser et délicieuse, nous vous conseillons d’en prévoir une bonne quantité car ils risquent de partir très rapidement !
Ingredients
Scale
Environ 24 champignons Cremini de taille moyenne
250 g de crevettes roses
2 oignons verts
1 poivrons rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’avocat
1 cuillère à café de sauce nuoc-mâm
70 g de coriandre
Poivre
Sel
Instructions
Faites chauffer votre four à 200°C.
Nettoyez vos champignons et retirez les pieds puis badigeonnez d’huile d’avocat les champignons nettoyés.
Placez les têtes de champignons (dôme vers le haut) sur une plaque de cuisson en saupoudrant de sel, puis enfournez le tout pendant 13 minutes.
Une fois la cuisson terminée, retournez-les puis faites à nouveau cuire pendant 8 minutes.
Découpez et tranchez grossièrement les oignons verts et le poivron.
Mélangez les crevettes, les oignons verts, la coriandre hachée, le poivron et la sauce nuoc-mâm dans un mixeur. Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts.
Prélevez la garniture avec une cuillère et remplissez les têtes de champignons avec la pâte de crevette.
Faites cuire à nouveau les champignons farcis pendant 8 à 10 minutes (jusqu’à ce que le tout soit bien cuit). C’est prêt !
Nutrition
Serving Size:24 portions
Note importante : Toutes ces informations ne devraient pas se substituer aux recommandations dispensées par un professionnel de la santé. Consultez votre médecin pour vous assurer qu'il n'y a aucune incompatibilité avec votre traitement médical actuel ou votre état de santé.
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