La recette anti-inflammatoire des champignons farcis aux crevettes !
Recette : Alimentation anti-inflammatoire, Aliments santé, Apéros et pique-niques paléo, Le régime anti-inflammatoireRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions
24
PersonnePréparation
5
minutesCuisson
30
minutesTemps total
35
minutesC’est bientôt la saison des apéros en terrasse et des pic-nic en plein air ! Et pour épater vos amis ou votre famille, rien de mieux qu’un plat original et savoureux. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir notre recette anti-inflammatoire des champignons farcis aux crevettes ! Très rapide à réaliser et délicieuse, nous vous conseillons d’en prévoir une bonne quantité car ils risquent de partir très rapidement !
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Ingredients
Environ 24 champignons Cremini de taille moyenne
250 g 250 de crevettes roses
2 2 oignons verts
1 1 poivrons rouge
2 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat
1 1 cuillère à café de sauce nuoc-mâm
70 g 70 de coriandre
Poivre
Sel
Instructions
- Faites chauffer votre four à 200°C.
- Nettoyez vos champignons et retirez les pieds puis badigeonnez d’huile d’avocat les champignons nettoyés.
- Placez les têtes de champignons (dôme vers le haut) sur une plaque de cuisson en saupoudrant de sel, puis enfournez le tout pendant 13 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, retournez-les puis faites à nouveau cuire pendant 8 minutes.
- Découpez et tranchez grossièrement les oignons verts et le poivron.
- Mélangez les crevettes, les oignons verts, la coriandre hachée, le poivron et la sauce nuoc-mâm dans un mixeur. Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts.
- Prélevez la garniture avec une cuillère et remplissez les têtes de champignons avec la pâte de crevette.
- Faites cuire à nouveau les champignons farcis pendant 8 à 10 minutes (jusqu’à ce que le tout soit bien cuit). C’est prêt !
