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La recette anti-inflammatoire des champignons farcis aux crevettes !

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Recette : Alimentation anti-inflammatoire, Aliments santé, Apéros et pique-niques paléo, Le régime anti-inflammatoireRégime: anti-inflammatoireDifficulté: Easy
Portions

24

Personne
Préparation

5

minutes
Cuisson

30

minutes
Temps total

35

minutes

C’est bientôt la saison des apéros en terrasse et des pic-nic en plein air ! Et pour épater vos amis ou votre famille, rien de mieux qu’un plat original et savoureux. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir notre recette anti-inflammatoire des champignons farcis aux crevettes ! Très rapide à réaliser et délicieuse, nous vous conseillons d’en prévoir une bonne quantité car ils risquent de partir très rapidement !

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Ingredients

  • Environ 24 champignons Cremini de taille moyenne

  • 250 g 250 de crevettes roses

  • 2 2 oignons verts

  • 1 1 poivrons rouge

  • 2 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat

  • 1 1 cuillère à café de sauce nuoc-mâm

  • 70 g 70 de coriandre

  • Poivre

  • Sel

Instructions

  • Faites chauffer votre four à 200°C.
  • Nettoyez vos champignons et retirez les pieds puis badigeonnez d’huile d’avocat les champignons nettoyés.
  • Placez les têtes de champignons (dôme vers le haut) sur une plaque de cuisson en saupoudrant de sel, puis enfournez le tout pendant 13 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, retournez-les puis faites à nouveau cuire pendant 8 minutes.
  • Découpez et tranchez grossièrement les oignons verts et le poivron.
  • Mélangez les crevettes, les oignons verts, la coriandre hachée, le poivron et la sauce nuoc-mâm dans un mixeur. Ajoutez du sel et du poivre selon vos goûts.
  • Prélevez la garniture avec une cuillère et remplissez les têtes de champignons avec la pâte de crevette.
  • Faites cuire à nouveau les champignons farcis pendant 8 à 10 minutes (jusqu’à ce que le tout soit bien cuit). C’est prêt !