Instructions

• Dans un bol (ou un bocal), mélangez le lait avec les graines de chia, la vanille et le sirop d’érable.
• Fouettez pendant environ 1 minute pour bien disperser les graines et éviter les amas.
• Laissez reposer 5 minutes, puis fouettez à nouveau : cette seconde étape permet d’obtenir une texture plus homogène et bien crémeuse.
• Couvrez et placez au réfrigérateur toute la nuit (ou au minimum quelques heures), le temps que le pudding prenne.
• Au moment de servir, mélangez légèrement si besoin, puis ajoutez les quartiers de clémentines par-dessus (et un peu de vanille ou de zeste si vous aimez).